La Fiscalía Provincial de Prevención del Delito de Lima Sur decomisó más de 4 toneladas de golosinas en pésimas condiciones de salubridad en el distrito de Villa El Salvador (VES).

Durante un operativo conjunto la Fiscalía ordenó la clausura del local y la destrucción de de un total de 149 paquetes de dichos alimentos de 50 kilos cada uno.

Lugar donde se encontró abundantes moscas, condiciones antihigiénicas y falta de autorización de una fábrica de productos expandibles endulzados en VES.

La Diligencia, destinada a prevenir el delito contra la salud pública, a cargo del fiscal provincial Ricardo López García, se realizó esta vez en un local ubicado en el pasaje Santa Rosa, Lote 9, de la Asociación Los Campesinos.

En el interior, los ingredientes como arroz, trigo, maíz mote y fideos eran procesados con utensilios en mal estado, colorantes de dudosa procedencia y acumulados sobre el piso sucio sin ninguna protección.

Además de no contar con licencia de funcionamiento, registro sanitario ni certificado de Defensa Civil vigente, se constató que las bolsas donde los productos eran empaquetados no tenían ningún rótulo con fecha de vencimiento. Asimismo, los trabajadores manipulaban dichos alimentos en shorts y sandalias en lugar de usar la indumentaria correcta.

Tales deficiencias motivaron la clausura temporal de la fábrica, el decomiso de 81 sacos de productos terminados para su destrucción, la inmovilización de otros 68 paquetes de 50 kilos cada uno, así como la toma de muestra de los colorantes para el análisis correspondiente.

En el operativo participaron la Dirección General de Salud, el Area de Fiscalización de la Municipalidad de Villa El Salvador y la Policía Fiscal.

El fiscal exhortó al dueño del local a subsanar las irregularidades detectadas, advirtiendo que, de encontrarse alguna irregularidad en la pericia de los insumos, el caso podría ser derivado a una fiscalía provincial penal para las acciones que correspondan.

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