Con el fin de promover el consumo de granos andinos estudiantes de la escuela profesional de ingeniería en industrias alimentarias de la Universidad Nacional de Juliaca vienen elaborando panetones a base de quinua, cañihua y café, la producción se viene realizando bajo la supervisión de los docentes y especialistas en panificación en los laboratorios de la mencionada casa de estudios.

La producción será repartida entre los 2 mil estudiantes, docentes y administrativos además será exhibida durante la feria de iniciativas tecnológicas que se realizará el 20 de diciembre donde la población podrá degustar de los avances en materia alimentaria que se viene promoviendo.

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