La Victoria: ministros supervisan calidad e inocuidad de alimentos en colegio
El ministro de Salud, el Dr. Juan Carlos Velasco, participó en un operativo del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en la institución educativa n.° 1124 José Martí, en el distrito de La Victoria, junto a la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Lily Vásquez.
Durante la actividad, el ministro realizó un recorrido por las instalaciones del plantel, donde supervisó los almacenes del programa, verificó la calidad y conservación de los alimentos, y acompañó el proceso de preparación y entrega de raciones a los estudiantes. Asimismo, saludó a los alumnos y supervisó el consumo de los desayunos escolares.
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Este operativo se realiza de manera simultánea en las 27 unidades territoriales del programa, alcanzando a más de 500 instituciones educativas y beneficiando a más de 440 000 niñas, niños y adolescentes en todo el país.
“Mi presencia reafirma el compromiso de trabajo que tenemos garantizar que el alimento sea de calidad. Está mañana podemos asegurar a todas las familias de los estudiantes que se hace un trabajo arduo en la vigilancia de la calidad de los alimentos” indicó el ministro Velasco.
Por su parte la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Lily Vásquez Dávila, manifestó: “Estamos trabajando en conjunto con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación quienes son nuestros aliados estratégicos para poder de manera integrada supervisar la alimentación nutritiva de nuestros niños”.
La visita se ejecutó como parte de las acciones de vigilancia sanitaria que impulsa el sector salud, en articulación con el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, para asegurar que los alimentos que reciben los escolares cumplan con estándares de calidad e inocuidad.
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