Con el fin de ofertar sus productos a precios cómodos en las líneas de agroindustria, artesanía y gastronomía, más de 50 productores cajamarquinos esperan con expectativa su retorno al complejo Qhapaq Ñan para participar de la feria “Consume lo que Cajamarca produce”, previsto para este sábado 2 y domingo 3 de abril.

“Estamos emocionado y felices de volver al Qhapaq Ñan después de dos años de pandemia, un lugar que nos acogió desde el 2018 con la feria Consume lo que Cajamarca produce”, afirmó Mili Terrones Cabanillas, presidenta de la Asociación de Productores de Cajamarca, que cuenta con más de 50 socios formalizados.

En declaraciones a la Agencia Andina, Terrones manifestó que ha sido difícil para los productores cajamarquinos sostener sus negocios durante este tiempo de la emergencia sanitaria por el covid-19. “Algunas organizaciones han dejado de producir y otros productores han quebrado. Los más afectados han sido los artesanos que venden sus productos al turismo”.

La asociación fue formalizada hace un año y su presidenta – dedicada a la artesanía en madera- tuvo que buscar lugares para ofrecer sus productos y mantener activo sus negocios; tocando puertas lograron acceder durante la pandemia a los centros comerciales El Quinde, Real Plaza y Open Plaza, alquilando espacios con facilidades otorgadas por los establecimientos comerciales.

Sostuvo que un punto a favor para ingresar a estos locales es la formalización de sus socios y la calidad de sus productos, resultado de todo un proceso de aprendizaje, capacitación y apoyo que recibieron por parte la Asociación Los Andes de Cajamarca (ALAC), organismo corporativo de la minera Newmont-Yanacocha.

Para la primera edición de la feria 2022, Mili Terrones dijo que han invitado a productores de hortalizas y de otras líneas provenientes de diversas provincias de la región y que tendrán la oportunidad de ser parte de la asociación con la convocatoria para nuevos socios que realizarán próximamente.

“Estamos trabajando en la convocatoria para nuevos socios. Tenemos invitados con productos innovadores que queremos sean parte de la asociación”, sostuvo la dirigente, al precisar que el proceso de inscripción se efectuará a través de su página web: consume lo que Cajamarca produce.

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