El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) implementó el primer Laboratorio de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria en el Gran Mercado Mayorista de Lima para fortalecer las acciones de vigilancia sanitaria de alimentos en este importante centro de abastos, que comercializa alimentos agropecuarios de diferentes lugares del país.

Así lo informó este organismo, adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), al destacar que esta implementación contribuirá a mejorar la inocuidad de los alimentos destinados al comercio y a su consumo, alertando de algún riesgo sanitario mediante la implantación de un sistema adecuado, integrado, eficiente y transparente.

Entre las acciones que se realizarán está comprendido el control y certificación sanitaria y fitosanitaria, que tiene como finalidad evitar y mitigar la dispersión y diseminación de plagas y enfermedades al comercializar y desplazar productos hacia otras zonas reglamentadas del país; acciones de vigilancia y control de la inocuidad de los alimentos agropecuarios.

El viceministro de Políticas Agrarias, Alberto Maurer Fossa, destacó la importancia de la implementación de este establecimiento: “Esta noticia es de suma importancia para orientar el trabajo en campo de nuestra agricultura familiar y de esta manera contribuir a mejorar la inocuidad de nuestros alimentos en beneficio de los consumidores peruanos”.

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