El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego cofinanció el concurso Taza de Excelencia, importante certamen internacional que premió al café de San Ignacio, en Cajamarca, como el mejor del país, durante el FICAFÉ 2024.

Tras una rigurosa evaluación, Miguel Padilla Chinguel, productor de la comunidad de La Coipa, en la provincia de San Ignacio, quien cultiva su café variedad Geisha a una altitud de 1,950 msnm, obtuvo la excelente calificación de 90.54 puntos en taza, imponiéndose a otras 39 muestras que quedaron en la etapa final del concurso.

 “Este premio es un logro que reafirma nuestra calidad cafetalera, destacando el trabajo de nuestros caficultores que dedican día a día a trabajar para obtener el mejor café. El financiamiento de este concurso, permitirá que el café de estos pequeños productores que obtuvieron los primeros lugares tengan la oportunidad de ofrecer su café a mercados internacionales en grandes cantidades y a un mejor precio”, precisó el ministro Angel Manero.

Además del apoyo del MIDAGRI en este importante certamen, La Taza de Excelencia 2024 que se desarrolló durante el FICAFÉ en la ciudad de Tingo María, fue posible gracias al esfuerzo conjunto de la Central Café y Cacao, un gremio cafetalero que agrupa a más de 9,000 productores de todo el país, el Gobierno Regional de Huánuco, anfitrión de la feria FICAFÉ, así como de otras instituciones como el Proyecto Cafés Especiales de USAID, SIPPO, DEVIDA, PROMPERÚ, FedEX, AICASA y C.A.C Oro Verde, entre otros.

La Taza Excelencia 2024

Este concurso otorga galardones a partir de una competencia estricta que selecciona al mejor café producido en un país anualmente. Para ello, un selecto grupo de catadores nacionales e internacionales eligen estos cafés ganadores, los cuales se catan al menos cinco veces durante la competencia.

Los cafés ganadores participan en una subasta electrónica a través de una plataforma donde compradores de todo el mundo lanzan sus ofertas para adquirir el producto.  En esta subasta se suelen alcanzar precios superiores a US$ 80 dólares por libra, otorgándoles muchos benficios a los pequeños productores.

/MPG/NDP/