Locales

Virgilio Martínez Véliz , el reconocido cocinero peruano que se adjudicó el premio "Chef Choise Award 2017" como el mejor chef del mundo, ha llamado la atención de todos los peruanos.

Y no es para menos, debido a que la revista "Restaurant" no solo destacó esta gran conmemoración, sino que publicó una lista con los 50 mejores establecimientos de comida del mundo, en la que "Central" de Virgilio Martínez, se posiciona en quinto lugar.

Pero ¿Quién es Virgilio Martínez?

Martínez, de 39 años, fue formado en las instalaciones de "Le Cordon Bleu" en las ciudades de Ottawa y Londres.

El chef ha trabajado en prestigiosos restaurantes de todo el mundo como el "Four Seasons Hotel de Singapur", "Lutéce", ubicado en el distrito de Manhattan de Nueva York, así como "Can Fabes de San Celoni" y "Astrid & Gastón" de Bogotá y de Madrid.

Formó parte de la tercera temporada de la Chef’s Table de Netflix y representó a nuestro país en el programa gastronómico de la plataforma de streaming.

Actualmente es el dueño y chef de "Central Restaurante", ubicado en el distrito de Miraflores, que acaba de ser nombrado el quinto mejor del mundo.

En julio del 2012 inauguró en Londres su restaurante, "LIMA" en el distrito de Fitzrovia.

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Con el objetivo de combatir la obesidad infantil y promover buenos hábitos alimenticios, el Seguro Social de Salud (EsSalud) recomendó a todas las instituciones educativas del país a implementar quioscos saludables.

El nutricionista de EsSalud, Marco Taboada, dijo que los alimentos que expende un quiosco saludable son alimentos naturales como frutas, verduras y otros que no requieran procedimientos previos para su consumo, así como alimentos envasados que cuenten con registro sanitario y tengan bajo contenido de grasas, azúcares y sal.

Señaló que los quioscos escolares deben atender las necesidades alimenticias de los menores, asegurando un rendimiento óptimo durante su desarrollo en el centro educativo.

Asimismo, pidió a las autoridades evitar que en los centros educativos se expenda gaseosas o jugos azucarados, ya que los mismos causan alergias y favorecen la obesidad en los niños.

Finalmente recomendó consumir "cereales no" refinados como la kiwicha, quinua, centeno, trigo, cebada y arroz en preparados bajos en sal, azúcar y aceite. También frutos secos o semillas envasadas (maní, pecanas, nueces, habas, pasas, ajonjolí, almendras y castañas).

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Con el fin de fortalecer la lucha contra la violencia infantil, el ministro de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE), Alfonso Grados Carraro, firmó el compromiso simbólico denominado Pacto de Ternura, en el marco del Día del Niño Peruano, que se celebra el segundo domingo de abril.

Grados hizo un llamado para que la sociedad conjuntamente con sus autoridades trabaje por erradicar todo tipo de violencia contra los niños del Perú.

Resaltó que una de las prioridades de su gestión es la erradicación del trabajo infantil.

“Uno de los ejes y constante preocupación del sector es el trabajo que estamos realizando por erradicar el trabajo infantil, ya que no solo priva a los niños de su infancia, sino que las actividades que realizan pueden poner en peligro su propia seguridad, salud y moral”, sostuvo Grados Carraro.

Por su parte, el director ejecutivo de World Vision Perú, Yván Castro, destacó el compromiso público del ministro Grados en favor de la infancia.

El Pacto de Ternura es una campaña promovida por World Vision Perú para sensibilizar a los padres, la opinión pública e incidir en las autoridades sobre los efectos de la violencia en la vida de un niño.

El pacto simbólico tiene por finalidad llegar a 100 mil firmas de adhesión contra la violencia infantil hasta el día domingo 9 de abril, Día del Niño Peruano. A la fecha, son más de 65 mil las personas comprometidas con esta causa y defensa por la niñez.

Según la Encuesta Nacional sobre Relaciones Sociales realizada por el INEI, la violencia contra los niños es permitida socialmente y el 73% de los niños peruanos entre los 9 y 11 años ha sido víctima de violencia psicológica o física por parte de alguna de las personas con las que vive.

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Las muestras de solidaridad con nuestros compatriotas afectados por los desbordes de ríos, no cesan. Nuevamente un grupo de artistas junto a la Municipalidad de Lima llevarán a cabo la segunda cruzada “Estamos Contigo”  este sábado 8 de abril, desde las 11 de la mañana, en el Parque de La Muralla.

QUÉ LLEVAR

El ingreso al concierto será totalmente gratuito y el público en general podrá disfrutar de las presentaciones llevando sólo algún donativo, especialmente agua embotellada, alimentos no perecibles (atún, galleta) higiene personal (shampoo, jabón, crema dental, pañales, toallas higiénicas, toallas, cepillos, entre otros).

QUIÉNES ESTARÁN

Entre los artistas y grupos que se han unido a esta noble causa están “Clavito y su chela”, además del ícono de la cumbia “Pintura Roja” y la agrupación Alma Bella de Yolanda Medina, También estarán la sensación del momento Briyit y su banda,  Kassandra y sus voces de gala (ex vocalista del grupo Papilón), Néstor Villanueva junto a su orquesta y en la animación se unirán Karla Tarazona y Clelia Francesconi.  

El evento se iniciará con un show infantil para los más pequeños y para los amantes de la música criolla nos acompañará el grupo criollo D´ Cajón y Javier Lobatón. La salsa no podía faltar, por eso se contará con la presencia del grupo N´SAMBLE y Rumbavana con sus mejores éxitos. Para los que gustan de la “timba” viene un grupo que ya se está ganando un lugar en el país, “Los Repa”.

DATOS

Por otro lado, el municipio limeño informó que continua con sus actividades en el Parque de la Muralla que ya se encuentra abierto al público brindando presentaciones especiales para toda la familia. Este domingo 9 de abril se realizará el “Show de Floricienta” a partir de las 3 de la tarde para que los engreídos de la casa puedan disfrutar un domingo de recreación y encuentro familiar.

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La temperatura nocturna descenderá en las zonas altas de la sierra central y sur, a partir de la madrugada de mañana viernes 7 hasta la mañana del martes 11 de abril, informó el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI) que alertó a doce regiones.

Las temperaturas más bajas se presentarán entre el sábado 8 y domingo 9 de abril en localidades ubicadas por encima de los 3800 metros sobre el nivel del mar, en los departamentos de Arequipa, Moquegua, Tacna y Puno, llegando a valores cercanos de -10 grados celsius.

Asimismo, se espera que en localidades de la sierra central, por encima de los 4000 metros de altura, en los departamentos de Áncash y Lima, las temperaturas desciendan hasta los -4 grados celsius.

Durante este período se esperan cielos despejados e intensa radiación solar durante el día.

El Senamhi alertó a los departamentos de Áncash (provincias Asunción, Carhuaz, Huaraz, Huari, Huaylas, Recuay, y Yungay), Huancavelica (Castrovirreina, Huancavelica y Huaytará), Ayacucho (Huanca Sancos, Lucanas, Parinacochas, Páucar del Sara Sara, Sucre, Víctor Fajardo, Cangallo), Apurímac (Andahuaylas, Antabamba, Aymaraes).

Asimismo, a Cusco (Chumbivilcas, Canas, Espinar), Puno (Chucuito, El Collao, Lampa, Melgar, Puno, San Román y Yunguyo), Moquegua (General Sánchez Cerro y Mariscal Nieto), Tacna (Candarave, Jorge Basadre, Tacna y Tarata) y Arequipa (Caravelí, Castilla, Caylloma, Condesuyos, La Unión).

De igual modo a Junín (Chupaca, Huancayo, Jauja, Yauli, Concepción) y Pasco (Daniel Alcides Carrión y Pasco) y Lima (Cajatambo, Canta,Huaral, Huarochirí, Huaura, Oyón y Yauyos).

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Un incendio de grandes proporciones se registró esta tarde al interior de un taller de reciclaje en el distrito de Ventanilla.

El comandante de Bomberos, Manuel Vera, informó que se han enviado 6 autobombas y 4 cisternas porque la zona es de difícil abastecimiento de agua.

En ese sentido, pidió a Sedapal aumentar la presión de agua en dicho sector de la provincia constitucional del Callao.

No obstante, estimó que alrededor de las 7 de la noche se habrá controlado totalmente el siniestro

Hasta el momento no se reportan heridos ni fallecidos.

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La Superintendente Nacional de Inspección Laboral (Sunafil), Sylvia Cáceres Pizarro, lanzó hoy el "Aplicativo de Denuncias Laborales Virtuales", implementado para salvaguardar los derechos laborales de los trabajadores.

Gracias al nuevo sistema, trabajadores y ex trabajadores que tengan complicaciones o dificultades para presentar "presencialmente su denuncia" en las oficinas administrativas de Sunafil, podrán usar el aplicativo virtual de denuncias laborales, ingresando desde hoy, a la página web institucional.

Los principales beneficios de este aplicativo son un canal de atención adicional para los ciudadanos, más ágil, de fácil uso y podrá hacer el seguimiento de su denuncia virtualmente.

Asimismo, se disminuirá el número de personas que presentan sus denuncias de manera presencial, dando un mejor servicio.

El lanzamiento del aplicativo también servirá para evitar denuncias falsas, debido que el sistema cuenta con soportes de validación y verificación de otras instituciones públicas.

En ese sentido, la Sunafil mencionó que el Aplicativo Virtual está interconectado con el Registro Nacional de Identificación y Estado Civil (Reniec), el Sistema de Inspecciones de Trabajo (SIIT), la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (Sunat), el Sistema de Trámite Documentario (STD) y con la Plataforma de Interoperabilidad del Estado Peruano (Pide).

Además, sostuvo que este sistema se implementará paulatinamente a nivel nacional. Desde hoy, estará operativo en las regiones donde funcionan las Intendencias regionales de la Sunafil como: Áncash, Cajamarca, Huánuco, Ica, La Libertad, Lima, Loreto, Moquegua, Tumbes y Arequipa.

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Con el fin de beneficiar en sus trámites migratorios a los peruanos que radican fuera del país, el Poder Judicial evalúa ampliar el funcionamiento del Certificado de Antecedentes Penales Electrónico (CAPe) para que este documento sea obtenido también vía web desde el extranjero, así lo informó Augusto Ruidías Farfán, integrante del Consejo Ejecutivo del Poder Judicial (CEPJ).

“Queremos que este certificado, al cual podemos acceder en Perú desde la comodidad del hogar y a cualquier hora del día, pueda extenderse al extranjero y que sirva a nuestros compatriotas en sus trámites de trabajo, estudios u otra índole”, explicó Ruidíaz.

 Agregó que el Poder Judicial también trabaja para que los usuarios puedan efectuar el pago en línea por concepto del Certificado de Antecedentes Penales Electrónico a través de otras entidades financieras diferentes al Banco de la Nación, con el que actualmente realiza la transacción.

¿CÓMO OBTENER EL CERTIFICADO DE ANTECEDENTES PENALES?

Por otro lado, Ruidías Farfán informó que, desde el inicio de funcionamiento del CAPe (el 18 de octubre de 2016) hasta ayer, un total de 8,584 ciudadanos obtuvieron el Cape a través del portal web del Poder Judicial (www.pj.gob.pe / cape.pj.gob.pe).

Cabe precisar que el pago de la tasa por dicho trámite (S/ 52.80) debe realizarse a través del Banco de la Nación, ya sea de manera virtual (con la tarjeta Multired), mediante un agente o a través de una sucursal de dicha entidad bancaria.

Así, luego de llenar sus datos personales, el usuario obtiene el certificado de antecedentes en versión PDF, el cual lleva un código de verificación. Este documento también es remitido a su correo electrónico y la vigencia del documento es de tres meses.

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La Fuerza Aérea del Perú (FAP) informó que está investigando la sustracción de 130 granadas de mano, ocurrida en la Base Logística de Punta Lobos, ubicada en el distrito de Pucusana, al sur de Lima.

En un comunicado, señala que el hecho ha sido puesto en conocimiento de la Policía Nacional para las investigaciones correspondientes en esa instancia.

Asimismo, se indicó que se están brindando todas las facilidades a la Policía Nacional y a la Fiscalía, con el fin de dar con los responsables y recuperar dicho material de guerra.

Se detalló que la sustracción detectada durante la ronda de verificación de rutina, se produjo en uno de los polvorines, luego que el personal notara que presentaba los candados violentados.

Paralelamente, a las acciones de la policía y la fiscalía, la Inspectoría de la Fuerza Aérea del Perú ha iniciado una investigación con el fin de esclarecer plenamente los hechos y determinar la responsabilidad que pudiera recaer en el personal a cargo del servicio.

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Como premio a su valentía y amor fraternal, Shande, el niño héroe de Chosica, recibió algunos regalos del Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables.

Shande (14), quien el pasado 16 de marzo conmovió a la ciudadanía por el gesto heroico que tuvo al ingresar a su casa, en pleno huaico, para rescatar a su hermanita de 4 años y a su hermanito de 1, recibió la visita de la viceministra de la Mujer, Russela Zapata y representantes de Rímac Seguros.

El niño héroe fue premiado con una laptop, kits de útiles escolares y de primeros auxilios, además de cuentos para menores de edad con mensajes sobre prevención y cuidados.

“Vi que el huaico ingresaba y recordé que podía salir por la ventana, en ese momento solo pensé en sacar a mis hermanitos”, dijo Shande. Dos semanas después de lo ocurrido, aconseja a las familias que “hay que dejar de vivir en sitios peligrosos”.

El día del desastre, la avalancha de lodo y piedras arrasaron con todo lo que había en el hogar de los Cruzado Corrales, incluida la laptop que con mucho esfuerzo sus padres le habían comprado apenas días antes por su cumpleaños.

“La historia de Shande nos alegra el espíritu pues, pese a su corta edad, es un ejemplo y una muestra de que las situaciones límite sacan lo mejor de nosotros”, comentó la viceministra Russela Zapata, según una nota del sector.

Por su parte, Luciana Caravedo, gerenta de Responsabilidad Social de Rímac, destacó que el comportamiento de Shande es un reflejo de la sólida formación en valores que recibió en casa.

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