AmazonTEC2024: Innovación y tecnología para una Amazonía sostenible
• Expertos nacionales e internacionales compartirán avances en la protección de bosques y el aprovechamiento de frutos amazónicos.
16:06 h - Sáb, 14 Sep 2024
Este evento, titulado "Tecnología para una Amazonía positiva", se realizará en formatos presencial y virtual el 20 de septiembre y la segunda semana de noviembre en Madre de Dios.
Expertos de Brasil, Bolivia, Colombia y Perú compartirán sus conocimientos sobre el impacto climático y la innovación en la productividad de los frutos amazónicos, así como sus estrategias para aumentar la resiliencia de los bosques.
AmazonTEC2024 contará con dos sesiones. La primera, “Ciencia y tecnología para frutos amazónicos resilientes y prósperos”, se enfocará en los avances científicos y tecnológicos en frutos como la castaña, aguaje, camu camu, cacao y copoazú.
En esta primera sesión, que se realizará durante la Expo Amazónica en Madre de Dios, el 20 de septiembre, la investigadora Mayra Anticona, docente de la Universidad San Ignacio de Loyola, presentará una innovadora técnica para la extracción de aceite de sinami.
La técnica es resultado de las investigaciones realizadas por el proyecto “Optimización del proceso de extracción de aceite de Sinami (Oenocarpus mapora H. Karst), con la finalidad de evaluar su calidad estabilidad para su uso cosmético y nutracéutico”. En el proyecto participaron los investigadores: Dra. Ana María Muñoz (investigadora principal), Dr. Fernando Ramos Escudero, Iván Best Cuba, Sandra Casimiro y Mayra Anticona.
Los investigadores del Instituto de Ciencias de los Alimentos y Nutrición (ICAN) de la USIL han demostrado que el aceite de Sinami es rico en ácido oleico (siendo su componente mayoritario), lo que resalta su potencial para las industrias cosmética y gastronómica.
Después de concluir su investigación, el equipo llevó a cabo un proceso de transferencia tecnológica científica, compartiendo los resultados y aplicaciones del aceite de sinami con especialistas, empresarios y productores de Madre de Dios y Bolivia, con el objetivo de promover el desarrollo sostenible y el aprovechamiento responsable de los recursos amazónicos.
La segunda sesión de AmazonTEC2024, "Tecnología para la conservación de la vida silvestre", se llevará a cabo la segunda semana de noviembre,
AmazonTEC es la plataforma peruana que reúne a innovadores, reguladores y amigos del bosque para evaluar las necesidades de la Amazonía, así como los avances y retos en ciencia, tecnología e innovación, con el fin de tomar decisiones urgentes para su protección y sostenibilidad.
Este evento es liderado por la ONG Conservación Amazónica (ACCA), en colaboración con el Gobierno Regional de Madre de Dios, la Mancomunidad Regional Amazónica, la Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios y otros aliados. Su objetivo es cocrear políticas y herramientas basadas en ciencia y tecnología para la protección y conservación del ecosistema amazónico.
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