La directora ejecutiva del Programa de Alimentación Escolar (PAE), Saby Mauricio Alza, pidió a los padres de familia mantener la confianza en el servicio, asegurando que el programa garantiza una alimentación adecuada, balanceada y saludable para los estudiantes de escuelas públicas.

“Quiero garantizarles a los padres el abastecimiento de los alimentos para nuestros niños. Yo también soy madre de familia y entiendo su preocupación”, afirmó en el programa La entrevista de Radio Nacional.

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Mauricio destacó que el programa cumple un rol clave en el desarrollo académico y cognitivo de los menores. Explicó que brindar el “30 % de las calorías diarias mejora la memoria, la retención y el rendimiento escolar”.

La directora ejecutiva precisó que el PAE no solo busca fortalecer el rendimiento físico e intelectual, sino también contribuir a enfrentar problemas nutricionales como anemia, sobrepeso y obesidad. “Colocamos alimentos adecuados con nutrientes esenciales para que los niños puedan cumplir el objetivo de mejorar su rendimiento”, remarcó.

Para garantizar el abastecimiento de alimentos para el 2026, informó que ya se realizaron reuniones con la Sociedad Nacional de Industrias, productores lácteos y ganaderos del país.

“Nos hemos sentado con el grupo lácteo para que garanticen la cantidad de leche programada. No podemos planificar un alimento que no tengamos asegurado”, explicó.

Además, adelantó que el próximo año se implementará un proyecto piloto de queserías en coordinación con ganaderos, a fin de fortalecer la cadena productiva y asegurar una provisión estable de lácteos.

Finalmente, Mauricio remarcó el rol de los padres de familia en la supervisión del programa, anunciando el fortalecimiento de las alianzas con las asociaciones de madres y padres de familia.

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