De acuerdo a los últimos alcances de sobrepeso y obesidad, nos muestran que la región Tacna, lamentablemente, sigue liderando esta preocupante situación a nivel nacional, es por ello que nosotros como nutricionistas tenemos que desarrollar un trabajo a nivel preventivo promocional, sostuvo la Lic. Natali Vargas Cardenas, vicedecana del colegio de Nutricionistas de Tacna.

Este panorama es preocupante porque en el Perú no llegamos ni al 10% del consumo total de fibra, que lo encontramos básicamente en las frutas, las verduras, los cereales, la linaza, la chía; alimentos que tienen múltiples beneficios como por ejemplo, ayuda a regular la glucosa, el colesterol y nosotros no consumimos la cantidad suficiente de estos productos.

En el programa “La Entrevista – edición sábado” de Radio Nacional, comentó que entre las causas fundamentales que provocan obesidad y sobrepeso son, la mala alimentación, la vida sedentaria (adultos y niños) y en otros casos los factores genéticos.

La nutricionista también recomendó consumir fruta a cualquier hora del día, pero en los niños el momento ideal es cuando le preparamos la lonchera; también aprovechó para recalcar que no hay ningún problema si se consume fruta en horas de la noche.

Agregó que, consumir agua es fundamental y depende de la edad, en el caso de los niños, debe variar de acuerdo a su edad, pero debe estar comprendido entre medio litro a un litro; en el caso de los adultos es distinto, manifestó.

Finalmente, explicó que en los niños hay parámetros que se deben tener en cuenta para saber si están bien alimentados, en principio la talla, y su nivel de hemoglobina, para descartar la anemia.

/MR/