El Perú preside este 2024, por tercera vez, el Foro de Cooperación Económica Asia- Pacífico (APEC) y en ese marco, una de las prioridades a ser debatidas por las 21 economías que lo conforman, es trabajar por promover la disminución y prevención de la pérdida y desperdicios de alimentos.

En el programa “La Entrevista” de Radio Nacional, el ministro Renato Reyes, alto funcionario del Perú ante APEC, recordó que según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO, “el 30% de la producción mundial de alimentos de pierde o desperdicia”.

En el caso del Perú, un estudio prepandemia de la FAO, el Ministerio de Desarrollo Agrario y el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) establece que “en el país, esta problemática está en el orden del 47%”.

Reyes explicó que “cuando hablamos de pérdida o desperdicio de alimentos nos referimos desde la poscosecha hasta que llegue al consumidor final”. Por ello, del 12 a 18 de agosto se trabajará este tema en la ciudad de Trujillo.

Indico que en la actualidad las 21 economías están trabajando en diversas propuestas para revertir la perdida y desperdicios de alimentos en Asia Pacífico y se vienen trabajando 7 principios.

“Uno de ellos es el promover la recuperación y donación de alimentos”, manifestó tras resaltar que en Lima existe una buena práctica a cargo del municipio metropolitano, el Mercado de Santa Anita y la Embajada de los Estados Unidos, “que entregan los alimentos que están a punto de perecer (merma) a los 13 mil comedores populares”, comentó.

“APEC es un foro al cual Perú ingresó en 1998 y en ese tiempo exportábamos 3 mil millones de dólares, al 2023, el Perú exporta 14 veces más, lo que significa más de 44 mil millones de dólares, estas cifras representan el 68.5%. Entre enero y abril del 2024, el 52.4% del total de turistas internacionales vienen de la región APEC”, detalló.

Reyes Tagle manifestó que el Foro de Cooperación Económica Asia- Pacífico (APEC) ha permitido que el Perú pueda suscribir 14 acuerdos de libre comercio con las otras 20 economías y en noviembre próximo espera cerrar el tratado de libre comercio número 15 con Hong Kong.

Por ejemplo, desde la Cancillería hemos lanzado APEC Ciudadano que busca acercar los beneficios del Foro con la sociedad civil. Según la FAO, son 3 mil millones de personas que no acceden a alimentos nutritivos ni de calidad.”, dijo.

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