El principal protagonista de las cenas navideñas, el pavo, registró exportaciones por USD 2 millones 730 000 entre enero y octubre del 2024 lo que representó un crecimiento de 38.2 % en comparación con el mismo periodo del año pasado, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

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¿CÓMO VA LAS EXPORTACIONES A NIVEL MUNDIAL?

Según cifras de Adex, Ecuador lideró el ranking de destinos de este producto con una demanda de 2 millones USD 469 000 y un aumento de 25.2 % en relación al 2023.

Cabe resaltar que, en Ecuador, el consumo per cápita anual es de 1.07 kg.,. Sin embargo, a pesar de liderar las rentas, este país promovió en los últimos años su industria avícola con el pavo de engorde, lo que le conllevó a reducir sus importaciones de algunos de sus proveedores.

El segundo destino fue Bolivia, que retomó sus pedidos tras no haberla importado en el 2023. En tercera posición se ubicó Cuba con USD 61 000, en esta isla esta ave es conocida como guanajo, indicó Adex.

¿CÓMO VAN LAS EXPORTACIONES DEL PAVO EN EL PERÚ?

En el Perú, las principales empresas exportadoras en ese período fueron San Fernando, Corporación de Granjas del Perú y Redondos.

 Asimismo, el monto promedio de las exportaciones entre enero y octubre fue de USD 273 000, aunque se observaron picos en julio de USD 414 000 (15 % del total) y agosto con USD 325 000 (12% del total).

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