El decreto que aprueba el uso de la leche fresca para la elaboración de la leche evaporada no impide que las empresas contrarias a la orden sigan utilizando el insumo en polvo, pero estos deben rotular el producto como “mezcla láctea”, aclaró Nivia Vargas, presidenta de la Asociación de Ganaderos del Perú – AGALEP.

“Esta es una lucha que tenemos hace años, que primero la luchamos por el Congreso, pero fue encarpetada en el 2017 por lo que AGALEP, vio por conveniente insistir por el Ejecutivo. Quiero aclarar que nosotros no prohibimos nada, si ellos quieren producir su mezcla láctea que lo utilicen pero que no coloquen leche evaporada porque esta se hace con leche fresca y fluida”

En el Informativo por Nacional, manifestó que lo que están tomando los consumidores es una mezcla láctea y no deben ser engañados. “La leche evaporada tiene un 98% de insumo puro, en el Perú falta el 1% de grasa por lo que se permite agregar crema de leche.”

“Nadie prohíbe nada, pero deben poner lo que debe es. No estamos afectando el tratado del libre comercio.”

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