Con la extracción y obtención de colágeno de la tilapia, investigadoras peruanas elaboran productos naturales con propiedades regenerativas para la piel y el cabello.

En “Qué Hacer”, Zulita Prieto, bióloga de la Universidad Nacional de Trujillo, manifestó que se extrae el colágeno de 3 líneas (la tilapia roja, gris e híbrida que es la mezcla de las dos anteriores y cuya capacidad de reproducción es mucho mayor y mejor que sus progenitores.

“Nosotros en la Universidad Nacional de Trujillo contamos con los peces de Tilapia, con los cuales aplicamos la tecnología para obtener poblaciones óptimas, libres de hormonas, de antibióticos de manera que puedan servir como materia prima para la elaboración del colágeno y de los productos naturales”, indicó.

En Nacional, la Dra. Carmen Ayala, químico farmacéutico, dijo que el colágeno obtenido por este proceso de investigación tiene la calidad requerida, siendo un producto hidrogenado que tiene una diferencia con el colágeno que comúnmente se comercializa.

“El colágeno marino derivado de la tilapia, no transmite enfermedades como el colágeno animal o bovino”, precisó la también investigadora.

Con resultados altamente positivos en diversos estudios, el proyecto de extracción de colágeno de piel de tilapia promete ser un aporte importante en el avance científico.

“Al tener este material biológico no sólo con fines de alimentos, nosotros estamos dando un valor agregado utilizándolo en la regeneración de la piel, con injertos, cremas y shampoo'', detalló Prieto.

D.B.D.