El alcalde de San Pedro de Cajas, Edson Leo, aseguró que tras investigaciones en el distrito tarmeño, hay indicios de que el origen de la pachamanca tuvo lugar allí. Ante ello, ya se encuentra en coordinaciones con el Ministerio de Cultura (Mincul) para solicitar ser considerada la capital del tradicional platillo peruano.

“La postura se basa en investigaciones antiquísimas en el yacimiento arqueológico de Telarmachay, donde se hallaron vestigios de hombres y animales, así como fogones de piedra bajo tierra”, afirmó en Diálogo Abierto.

En ese sentido, agradeció el apoyo del sector de Cultura por la disposición de ayudar un equipo técnico para fortalecer las investigaciones de arqueólogos.

Por último, la autoridad edil resaltó el sabor de la pachamanca tarmeña por la carne de la zona y demás aditivos.

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