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Este domingo 21 se celebra el Día del Pollo a la Brasa en el Perú y en su edición número 14, las pollerías del país se enlistan para recibir a miles de comensales. 

La gerente general de la cadena de pollería D’Carbon indicó que por estas fechas, las ventas de este exquisito plato pueden llegar a superar el 65 % en comparación a cualquier  fin semana.

Ante ello, precisó que “al cliente hay que darle cantidad y calidad, nuestro pollo se caracteriza por ser uno de los más contundentes, además de su jugoso sabor  y aderezos, como todo buen peruano nos gusta comer bien taypa, que nos llene, y que mejor que disfrutar este plato bandera del Perú en familia y amigos”.

Cabe precisar que desde el año Desde el año 2010, el Perú celebra el Día del Pollo a la Brasa, evento en el que se ofrecen grandes promociones al alcance de todos.

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“Desde el programa Contigo trabajamos para atender a más de 142 mil personas con discapacidad severa en condición de pobreza y pobreza extrema; muestra de ello es la labor que realizan los gestores sociales a través de las visitas domiciliarias”, señala la directora ejecutiva Orfelina Arpasi quien, además, destaca como un logro el incremento del número de visitas a nivel nacional (de 2137 a 5487) con la reciente implementación de las Unidades Territoriales Lima y La Libertad desde el mes de mayo.

“El canal de noticas alcanzó más de 480 horas mensuales de transmisión de contenidos informativos como resultado de la ampliación de su cobertura. Asimismo, ha fortalecido su presencia en las plataformas digitales. Desde julio de 2023, ha conseguido más de 1 090 000 de suscriptores en YouTube y este número sigue en aumento, demostrando la acogida y relevancia del canal en el entorno digital”, precisó la presidenta del IRTP, Ninoska Chandía Roque.

Ante el “acelerado deterioro de su solvencia"; la Superintendencia de Banca y Seguros (SBS) intervino este jueves la Caja Municipal de Ahorro y Crédito de Sullana S.A. lo que ha generado preocupación de miles de usuarios.

El Concejo de la Municipalidad Provincial de Sullana señaló que la situación es "producto del mal manejo y presuntos actos dolosos del Directorio y Gerencia Mancomunada enquistada muchos años en esta institución".

"Ante ello, se ha autorizado al alcalde Marlem Mogollón Meca tomar acciones legales en salvaguarda de los intereses de los ahorristas y de la Municipalidad Provincial de Sullana, así como iniciar procedimientos y denuncias contra los miembros del Directorio y Gerencia Mancomunada, entre otros que resulten responsables de haber llevado a la Caja a esta situación", refiere el pronunciamiento.

Finalmente, en el documento se hizo un llamado a la calma "teniendo en cuenta que la intervención de la SBS tiene por objetivo resguardar los intereses de los ahorristas".

"Estaremos informando oportunamente sobre las acciones en salvaguarda del patrimonio de la provincia de Sullana", puntualiza.

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“La investigación muestra que la salud mental de los padres tiene un fuerte impacto en la salud emocional de los niños. Mientras más altos sean los índices de estrés, depresión y ansiedad en los padres, los niños son más propensos a tener problemas emocionales. Esto trae consigo una serie de complicaciones en la salud del niño, tanto mental como física. En general, no se nos enseña a expresar nuestras emociones abiertamente”, sostiene la especialista.

El superintendente adjunto de banca y microfinanzas de la SBS, Jorge Mogrovejo, informó hoy que los clientes de la intervenida Caja Municipal de Ahorro y Crédito de Sullana, podrán acceder a sus ahorros desde mañana viernes 12 de julio.

Explicó que al haber formado parte del programa de fortalecimiento patrimonial de entidades microfinancieras no será necesario esperar a que se active el beneficio del Fondo de Seguro de Depósito (FSD).

"Todos los clientes, cubiertos o no por el FSD, podrán acceder a sus ahorros desde mañana en que se conocerá a la entidad que resulte ganadoras del proceso que convoque la SBS para este objetivo", manifestó.

Refirió que la SBS está facultada para poder transferir un bloque patrimonial de activos y pasivos  a otra institución financiera, lo que se debe llevar a cabo mediante un concurso por invitación. Dicho bloque contiene la totalidad de los depósitos cubiertos y no cubiertos por el Fondo de Seguro de Depósitos.

Programa de fortalecimiento

Cabe mencionar que la Caja Sullana se encontraba acogida a un Programa de Fortalecimiento Patrimonial de entidades microfinancieras, creada por el Decreto de Urgencia N° 035. 

 En virtud de ese programa es que la SBS está facultada para poder transferir un bloque patrimonial de activos y pasivos.  “Ese bloque de pasivos incluye la totalidad de los depósitos cubiertos o no por el Fondo de Seguro de Depósitos”, precisó. 

Concurso Público 

Este acto se llevará a cabo mediante un concurso público, cuyo procedimiento iniciará hoy y concluye mañana viernes. 

“En cuanto se conozca el nombre de la Caja que gane este proceso, los clientes de Caja Sullana pasarán a ser sus clientes, con todos los derechos y obligaciones que tenían y las mismas condiciones contractuales”, indicó.

SG/ANDINA

El Perú se consolida entre los principales productores de quesos del mundo. En una simbólica ceremonia realizada en la Embajada de Brasil, los productores de quesos artesanales galardonados con tres medallas de oro y una de plata en la cuarta edición de ExpoQueijo Brasil 2024, fueron reconocidos por autoridades de Perú y Brasil, por su diversidad y alta calidad, frente a más de mil quesos artesanales de 14 países. 

El viceministro de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario, Christian Garay Torres, resaltó el trabajo de cada uno de los integrantes de la cadena láctea, desde los pequeños criadores hasta los productores de quesos, en especial de los que participaron de este importante concurso internacional que reúne a los mejores quesos artesanales del mundo y donde Perú destacó. 

“Me siento muy contento por Cajamarca, Puno y La Libertad, que nos han representado de manera muy honorable y merecida, por todo el esfuerzo de productores y emprendedores, del Gobierno, de la Cooperación Internacional para juntos sacar adelante al Perú. La idea es seguir consolidando el apoyo a estas cadenas productivas para que más familias de agricultores tengan una mejor calidad de vida y demostrar que nuestra agricultura puede generar retornos muy interesantes para la población”, precisó. 

Durante el evento, el viceministro también destacó que el queso es el segundo producto lácteo más consumido en el Perú, “es un componente de nuestra gastronomía, la cual se sigue consolidando, pero ahora con el queso. El queso artesanal es un arte hecho de mano de productores peruanos y eso debemos destacar”.

Con una destacada participación de 36 quesos semi maduros, suizos, andesanos y mantecosos, procedentes de 11 regiones del país, la delegación peruana se impuso en una dura competencia internacional frente a 1,100 quesos de Brasil, Argentina, Chile, España, Italia, Suiza, México, Canadá, Uruguay, Panamá, Portugal, Ecuador y Colombia. 

Entre los premiados en ExpoQueijo Brasil 2024 resalta la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios "Perla del Paraíso" de Otuzco, en La Libertad, que recibió dos medallas de oro en las categorías de "Queso de leche pasteurizada con 61 a 91 días de maduración" y "Queso de leche pasteurizada con más de 91 días de maduración".

Además, la marca Samanlac de Puno obtuvo la medalla de oro en la categoría "Queso de leche pasteurizada con 31 a 60 días de maduración", consolidando su reputación de calidad. 

En la categoría de "Quesos aromatizados y/o condimentados de leche pasteurizada con más de 30 días de maduración", el Queso Andino "Chota" con finas hierbas, producido por Lácteos Conga de Cajamarca, logró la medalla de plata.

El viceministro señaló que el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través de Sierra y Selva Exportadora ha firmado convenios con el ministerio de Agricultura de Brasil para promover experiencias y capacidades y seguir promoviendo estos espacios donde podamos mostrar la oferta de quesos de Perú y competir con industrias de otros países. Además se continuará brindando soporte comercial a todos los productores lácteos, desde la formalización, presentación final del producto, hasta la articulación comercial, lo que contribuirá a potenciar los negocios de los pequeños productores.

También hizo un llamado a los gobiernos regionales a auspiciar la participación de sus productores en eventos internacionales de quesos y otros productos, como parte de una estrategia de promoción y apertura de mercado que impulsa el ministerio, contribuyendo a elevar los ingresos y la calidad de vida de las familias de los productores. 

IMPULSO SECTOR LÁCTEO

Tres de las catorce organizaciones que representaron a Perú en Brasil reciben asistencia técnica y comercial de Sierra y Selva Exportadora. Se trata de la Asociación de Productores Agropecuarios Mi Huaylillas, la Asociación "Perla del Paraíso" y la Empresa Comunal Lácteos Polobaya.

Cabe indicar que Sierra y Selva Exportadora, entidad adscrita al MIDAGRI, apoyó en la formalización de las marcas de lácteos en competencia y agilizó los requisitos y trámites que exigen los concursos nacionales e internacionales.

Por su parte, AGROIDEAS benefició a la Asociación "Perla del Paraíso" al cofinanciar con más de 390 mil soles un plan de negocio a través del incentivo de adopción de tecnología que permitió, principalmente, la construcción e implementación de una planta de procesamiento de derivados lácteos.

PEQUEÑOS PRODUCTORES

En el Perú, hay más de 380 mil productores de la pequeña agricultura familiar que contribuyen en la elaboración de más de 50 variedades de quesos en plantas artesanales, reconocidas por su diversidad en sabor, aroma, color y textura. La producción nacional supera las 137 mil toneladas anuales, siendo los más relevantes, el queso fresco (73%), madurado (23%) y mantecoso (4%).

Según el MIDAGRI, nuestro país cuenta con más de 6,500 plantas queseras, entre industriales y artesanales, distribuidas en las cuencas lecheras. Puno lidera con 1,500 plantas, seguida por Cajamarca, Arequipa, Amazonas, Ayacucho, Junín, Cusco y Áncash, entre otras regiones.

SG/NDP

La anemia en el Perú alcanzó al 43% de los bebés y niños menores de tres años, en 2023, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), superando los niveles registrados durante la crisis sanitaria de la Covid-19. "Ante esta situación, es crucial que los padres se comprometan con la importancia de prevenir esta condición, ya que a menudo puede pasar desapercibida, y tiene consecuencias significativas en el desarrollo físico y cognitivo de sus hijos", compartió la doctora Suzanne Cortez, especialista en Riesgos de Salud.

La anemia es una condición en la cual el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos para transportar oxígeno a los tejidos del cuerpo. Esto puede deberse a una deficiencia de hierro, ácido fólico, vitamina B12 u otros nutrientes esenciales para la producción de glóbulos rojos y hemoglobina.

Consecuencias:

En bebés y niños, la anemia puede tener consecuencias significativas en su desarrollo como retraso en el crecimiento y en su evolución neurológica, fatiga, y mayor susceptibilidad a enfermedades. Sin un tratamiento adecuado, estos efectos pueden persistir en la adultez, afectando la calidad de vida y aumentando el riesgo de enfermedades crónicas.

¿Cómo prevenir la anemia?

En la búsqueda de potenciar el bienestar general de los peruanos, brindamos las siguientes recomendaciones:

• Prevención desde el embarazo: Es ideal que las mujeres embarazadas consuman alimentos ricos en hierro, ácido fólico y vitamina B12 para que cuando nazca el bebé tenga las reservas de hierro y pueda evitar la anemia desde los primeros meses de vida.
• Lactancia materna exclusiva: La mejor alimentación para un bebé es la leche materna, además, es un alimento rico en hierro por lo que ayuda a prevenir la anemia. Se recomienda mantener la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses.

‘’No es recomendable dar leche de vaca al bebé antes de su primer año debido a que ésta dificulta la absorción de hierro.’’, recomendó la doctora Cortez. Ahora, si la madre por algún motivo no puede dar lactancia materna exclusiva y debe complementar la alimentación con leche en fórmula, se debe asegurar que esta contenga hierro para evitar deficiencias nutricionales en el bebé.

• Suplementos de hierro: A veces, a partir de los 4 meses de vida, los médicos pueden recomendar suplementos de hierro, especialmente si el bebé tiene riesgo de desarrollar anemia o si no está recibiendo suficiente hierro. Es importante seguir las indicaciones del pediatra en cuanto a la dosis y la duración del suplemento.
• Alimentación después de los 6 meses: Al llegar al medio año de vida, el bebé comienza a necesitar alimentos sólidos. Desde aquí, es recomendable darle alimentos ricos en hierro, como: carne roja, pollo, pescado, legumbres y cereales fortificados. Además, deben ser complementados con Vitamina C para mejorar su absorción.

Los primeros años de vida son clave para que desarrollo físico y cognitivo de los niños. Por ello, es ideal que acudan al control de niño sano para detectar y tratar cualquier problema de salud de manera oportuna.

‘’Si el bebé presenta síntomas como palidez, irritabilidad, cansancio excesivo o falta de apetito, lo ideal es hacerle un análisis de sangre para detectar posibles deficiencias de hierro u otros nutrientes’’, finalizó Suzanne Cortez, especialista en riesgos de salud.

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“Nuestro deber como programa social es asegurar la continuidad de la entrega de la pensión no contributiva a todos nuestros usuarios”, indicó Orfelina Arpasi, directora ejecutiva del programa Contigo, quien además recordó llamar al número (01) 644 9006, opción 1, para cualquier consulta.