Locales

Cada 20 de febrero, amantes de los postres y entusiastas de la repostería en todo el mundo se unen para celebrar una de las delicias más queridas y versátiles: ¡el Día del Muffin!

El muffin, con sus innumerables variaciones de sabor y su textura esponjosa, ha conquistado los corazones y los paladares de personas de todas las edades. Desde los clásicos muffins de arándanos hasta las innovadoras combinaciones de ingredientes como zanahoria y nueces o chocolate y avellanas, hay un muffin para cada gusto y preferencia.

Desde las panaderías hasta las cocinas caseras, este día especial se celebra con una amplia variedad de sabores y presentaciones. Los muffins, con su capacidad de adaptarse a una infinidad de ingredientes, permiten a los chefs experimentar con combinaciones creativas que van desde lo clásico hasta lo innovador.

En tal sentido, David Vega, chef pastelero de Puratos, comparte una receta fácil para que puedas preparar muffins de zanahoria y sorprender a la familia:

Ingredientes:

-Tegral Satin Zanahoria                             1k
-Huevos                                                       450gr
-Agua                                                           225gr
-Aceite                                                          200gr
Crumble:

-Tegral Satin Creme Cake                            750gr
-Harina                                                          500gr
-Margarina sin sal                                         350gr
 
Preparación:

Mezclar en la batidora el agua, los huevos y la premezcla por 1 minuto a velocidad baja y 2 minutos a velocidad media. Adicionar el aceite en chorro fino a velocidad baja, y mezclar por 1 minuto a velocidad baja.

Verter el batido en moldes (100 gramos de masa por muffin), y sobre la masa agregamos el crumble. Hornear a 180-200°C por 20-25 minutos. Desmoldar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Para el crumble: Mezclar en la batidora Tegral Satin Creme Cake con la harina, y batir por 1 minuto. Adicionar la margarina sin sal derretida a velocidad baja, y mezclar hasta que se forme grumos.

El Día del Muffin es una oportunidad para celebrar la diversidad y la creatividad en el mundo de la repostería. Así que, el 20 de febrero, tómate un momento para saborear un delicioso muffin y disfrutar de la alegría que trae consigo esta pequeña delicia de la repostería.

/DBD/

Con más de un millón de atenciones en promedio durante los últimos años, el Centro Nacional de Telemedicina (CENATE), del Seguro Social de Salud, se convierte en la primera Institución Prestadora de Servicios de Salud virtual del país, brindando atención a distancia en más de 20 especialidades.

Tras este logro, el CENATE ya se proyecta y avizora brindar más de 600 mil teleconsultas en el primer semestre del año. Demanda que incluirá desembalses de citas que realiza con algunos centros médicos y hospitales, así como la atención y seguimiento de casos en teleoncología.

“Hoy se delimita un antes y un después en la historia del CENATE, que impacta en la salud peruana y marca un hito la atención virtual. Seguiremos cerrando brechas en salud, acercando a especialistas de primer nivel a la población, esté donde esté”, señaló la presidenta ejecutiva de EsSalud, Dra. María Elena Aguilar Del Águila.

A su vez, la directora del CENATE, Dra. Bernardette Cotrina, explicó el próximo flujo de atención que tendrá esta nueva Ipress 100 % virtual, la cual permitirá citas a los asegurados de forma gradual. 

“Próximamente se habilitará una opción en el aplicativo “EsSalud Mi Consulta” para programar citas con el CENATE. Se hará de forma progresiva en algunas especialidades y priorizando las regiones donde no existan determinados especialistas. Se atenderá de acuerdo a la necesidad”, detalló la Dra. Cotrina. 

El CENATE se ubica en Lima, en la sede central de EsSalud, sin embargo, también se han implementado siete centros más de telemedicina a nivel nacional, que se encuentran en Tarapoto, Piura, La Libertad, Arequipa, Junín, Ucayali y Moyobamba. 

A su vez, existen más de 40 teleconsultorios en todo el Perú, que son espacios implementados dentro de algunos establecimientos de EsSalud en provincia, desde donde el paciente entra en contacto con médicos especialistas del CENATE (Lima).

El CENATE Cuenta con 118 especialistas, entre médicos y otros profesionales de la salud, y ofrece atenciones en medicina general, cardiología, dermatología, geriatría, ginecología, medicina interna, neumología, urología, pediatría, teleoncología, entre otras. También brinda teleorientación en nutrición, psiquiatría, terapia física y rehabilitación, terapia de lenguaje y terapia ocupacional; así como teleapoyo al diagnóstico en radiografía, mamografía y tomografía. 

/DBD/

El Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables (MIMP) continúa brindando protección y desarrollo integral a las niñas, niños y adolescentes que se encuentran en situación de orfandad, al recibir una asistencia bimensual para asegurar su bienestar y crecimiento saludable.

Por ese motivo, a fin de garantizar la continuidad de su proyecto de vida y asegurar su desarrollo integral, el MIMP sumó a 15,057 nuevos beneficiarios de asistencia económica desde diciembre pasado hasta el 12 de febrero del presente año. Ahora hay más de 69,000 beneficiarios en todo el país por la pérdida de madre, padre o ambos.

Destacó que está ampliando el número de servicios interdisciplinarios del MIMP para enfrentar la violencia contra las mujeres e integrantes del grupo familiar en zonas urbanas y rurales.

Agregó que en ese mismo período atendió 26,821 casos a través de los Centros Emergencia Mujer y Servicio de Atención Urgente. La Línea 100 y el Chat 100 registraron 23,019 consultas y orientaciones telefónicas.

Recientemente, inauguró el nuevo CEM de la Comisaría Sectorial Olmos, el nuevo CEM de Cañete y un nuevo Hogar de Refugio Temporal en Lima Cercado, en el que brindarán protección, albergue, alimentación y atención integral a mujeres víctimas de violencia.

Actualmente el MIMP atiende a 4,476 personas con discapacidad a través de la Red Alivia y de esta manera se garantiza su acceso y atención oportuna en la prestación de los servicios públicos relacionados a servicios educativos, de salud, de trabajo, de protección social y de acceso a la justicia.

/MRG/

El ministro del Interior, Víctor Torres, informó que, a raíz del incremento de los operativos durante los últimos dos meses, la Policía Nacional ha conseguido desmantelar 1,405 bandas y 10 organizaciones criminales, acciones que permitieron además la detención de 32 640 personas por diversos delitos.

En el marco de la presentación de avance de gestión del Gobierno, en presencia de la presidenta de la República, Dina Boluarte, y del titular del Consejo de Ministros, Alberto Otárola, Torres mencionó también que, a la fecha, han sido capturados 8,785 requisitoriados por la justicia e incautadas 774 armas de fuego.

Falcón destacó la importante labor que realiza la PNP en su lucha diaria contra el crimen organizado, a través de las labores de inteligencia e investigación criminal y el combate al tráfico ilícito de drogas que desarrolla la Dirandro en las regiones del país.

 De la misma forma, Torres Falcón, informó que a través de la Dirección Antidrogas PNP se ha logrado decomisar más de 18 toneladas de diversos tipos de estupefacientes, incautar 26 armas de fuego, destruir 189 laboratorios de procesamiento de cocaína y desarticular 20 organizaciones criminales vinculadas al tráfico ilícito de drogas. Asimismo, destruir por el método de incineración un total de 3 925.68 kg. de droga diversa decomisada por la Policía Nacional en varios operativos a nivel nacional.

El titular del Mininter resaltó el trabajo realizado por la Superintendencia Nacional de Control de Servicios de Seguridad, Armas, Municiones y Explosivos de Uso Civil (Sucamec), al conseguir la destrucción de un aproximado de 10 toneladas de Nitrato de Amonio destinado a la elaboración de explosivos para la minería ilegal y que representa un riesgo a la seguridad ciudadana y el orden interno del país.

De igual manera, destacó la labor de la Superintendencia Nacional de Migraciones en la correcta aplicación de la política migratoria, que permitió las actividades de identificación y documentación de ciudadanos extranjeros que permanecen en territorio peruano, así como la entrega a 2,695 personas del Carné de Permiso Temporal de Permanencia.

Por otro lado, con la finalidad de proveer de los recursos logísticos que demanda la Policía Nacional, el Ministerio del Interior adquirió 79 camionetas y 16 motocicletas para 41 comisarías PNP de ámbitos con declaratoria de estado de emergencia por seguridad ciudadana, las cuales se entregarán próximamente.

Compró además 29 camionetas y 3 furgones para las unidades especializadas PNP como Salvataje, Alta Montaña, y Rescate. Asimismo, se adquirieron 10 camionetas para siete dependencias policiales de la provincia Sullana en Piura. 

 Asimismo, el Mininter adquirió 187 computadoras de escritorio, 181 proyectores multimedia y 187 monitores para 13 escuelas de Educación Superior Técnico Profesional de la PNP.  Dicho equipamiento será usado en la implementación de aulas de enseñanza académica para los efectivos policiales que se encuentran en formación.

/DBD/

Luego de recibir instrucción por prestigiosa asociación estadounidense de técnicos y paramédicos emergencistas y la Universidad Cayetano Heredia 

Un logro más de la PNP. Siete integrantes de la Dirección de Sanidad Policial (DIRSAPOL) se convirtieron en los primeros instructores en el Perú, debidamente capacitados y acreditados a nivel internacional, en Medicina Táctica y de Combate así como en Medicina Prehospitalaria de trauma, lo que facilitará para actuar cada vez mejor en casos de produzcan un accidente o alguna emergencia o desastres.

El grupo de flamantes instructores pertenecen a la Oficina de Control y Prevención de Emergencias y Desastres, quienes durante cuatro días seguidos, recibieron la capacitación necesaria y requerida por parte de la Asociación Nacional de Técnicos en Emergencias Médicas (NAEM T), la asociación profesional estadounidense que representa a los técnicos y paramédicos en emergencias médicas en el mundo, a través de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.

Experimentados profesionales en emergencia y medicina táctica, entre ellos un instructor de nacionalidad colombiana, capacitaron a los ocho integrantes de la Sanidad en lo que se refiere a la medicina basada en evidencia, técnicas que salvan vidas, y estrategias para proveer el mejor cuidado a la víctima en el campo de batalla, actuar en caso el herido haya sufrido una amputación por granada de guerra o bala.

También fueron preparados en el manejo prehospitalario de hemorragias, inmovilizaciones inmediatas, rescate directo de una víctima de trauma, descomprensión toráxica, entre otras técnicas para una atención inicial en el lugar del evento sin demorar el traslado del paciente lesionado a un centro hospitalario.

Las clases se llevaron a cabo en las instalaciones del del Centro de Entrenamiento Internacional de la Universidad Cayetano Heredia y, en el caso del curso de Medicina Táctica de Combate, fueron en la Base Aérea Punta Lobos FAP, en Pucusana.

Los flamantes instructores, que a partir de la fecha pueden capacitar y certificar a otras personas, son el Coronel SPNP Alberto Macahuachi Panduro (Jefe de la OFIPCED), los Mayores SPNP Pamela Neyra Vera, José Del Río Cebreros y José Córdova Escobar, las Capitanes SPNP Vanessa Rivera Villodas y Rossmery Chaparro Quispe y el Suboficial SPNP Juan José Cordano Callañaupa. 

DATO

Ocho integrantes más de la Sanidad Policial, entre ellos la Comandante SPNP María Solari Díaz, estuvieron en uno de importantes cursos, en calidad de participantes, junto con los flamantes instructores de Medicina Táctica y de Combate.

El grupo de flamantes instructores pertenece a la Oficina de Control y Prevención de Emergencias y Desastres, que durante cuatro días recibió la capacitación necesaria y requerida en la Asociación Nacional de Técnicos en Emergencias Médicas (NAEM T), una organización profesional norteamericana que representa a técnicos y paramédicos en emergencias médicas en el mundo, a través de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.

Experimentados profesionales en emergencia y medicina táctica, entre ellos un instructor de nacionalidad colombiana, capacitaron a los ocho integrantes de la Sanidad en medicina basada en evidencia, técnicas que salvan vidas y estrategias, así como para proveer el mejor cuidado a la víctima en el campo de batalla y actuar en caso el herido haya sufrido una amputación por granada de guerra o bala.

También fueron preparados en el manejo prehospitalario de hemorragias, inmovilizaciones inmediatas, rescate directo de una víctima de trauma, descomprensión toráxica, entre otras técnicas para una atención inicial en el lugar del evento sin demorar el traslado del paciente lesionado a un centro hospitalario.

Las clases se llevaron a cabo en las instalaciones del Centro de Entrenamiento Internacional de la Universidad Cayetano Heredia y, en el caso del curso de Medicina Táctica de Combate, fueron en la Base Aérea Punta Lobos FAP, en Pucusana.

Los flamantes instructores podrán capacitar y certificar a otras personas a partir de la fecha, y son: el coronel SPNP Alberto Macahuachi Panduro (jefe de la Ofipced), los mayores SPNP Pamela Neyra Vera, José Del Río Cebreros y José Córdova Escobar, las capitanas SPNP Vanessa Rivera Villodas y Rossmery Chaparro Quispe y el Suboficial SPNP Juan José Cordano Callañaupa.

Nuevos integrantes

Ocho integrantes más de la Sanidad Policial, entre ellos la comandante SPNP María Solari Díaz, estuvieron en uno de importantes cursos, en calidad de participantes, junto con los flamantes instructores de Medicina Táctica y de Combate.

/MPG/

La Asociación de Talleres de Conversión a Gas Natural Vehicular (GNV) y Gas Licuado de Petróleo (GLP) del Perú se reunió con autoridades de los ministerios de Economía y Energía y Minas, a quienes le expresaron su preocupación por las actuales políticas de cambio de matriz energética.

Edson Vílchez Ogoña, presidente de la asociación informó que el encuentro se realizó con el viceministro de Economía, Juan Pichihua Serna, y el director de la dirección general de Hidrocarburos del MINEM, Luis García Cornejo.

Explicó que en la reunión conversaron sobre los efectos adversos que genera en el sector el proceso de masificación del gas natural en el país. Además, presentaron propuestas alternas que fomenten un crecimiento sostenible.

La principal inquietud de dicha asociación se centra en las consecuencias derivadas del Decreto Supremo 181-2019 EF, el cual, según Vílchez Ogoña, favorece preferentemente el uso del GLP, una fuente energética mayoritariamente importada. 

La asociación advierte que esta tendencia podría llevar al Perú a depender totalmente de la importación de GLP en un futuro cercano, estimado entre 10 a 12 años, debido a la escasez de reservas nacionales de este gas.

Durante estas reuniones, la demanda principal fue la derogatoria del D.S. 181-2019 EF, ya que otorga beneficios a los vehículos a Gas sin diferenciar entre GNV y GLP. Al no hacer esta distinción, se otorga al GLP el mismo beneficio, lo que atenta directamente contra la masificación del gas natural.  

En tal sentido, la Asociación de Talleres de Conversión a GNV y GLP del Perú también destacó la excelencia del sistema de carga de GNV en el país, reconocido mundialmente por su alta eficiencia y rigurosas medidas de seguridad. 

Sin embargo, expresó su inquietud respecto a que la promoción del GLP, incentivada por el mencionado decreto, no solo afecta el desarrollo del GNV sino que también pone en riesgo la seguridad, como se evidenció en incidentes durante los procesos de instalación y carga del gas.

El gobierno ha destinado S/ 472’000,000 al programa del Vaso de Leche, como parte de su política de atender a nivel nacional a las poblaciones más vulnerables del país, informó la presidenta de la República, Dina Boluarte, en la presentación del informe sobre los avances de su gestión 2024.

En su exposición, la Dignataria precisó que este monto representa un incremento del 27 % en comparación con los presupuestos de años anteriores e incluso respecto al que tuvo cuando se fundó.

Asimismo, mencionó que el Ministerio de Desarrollo e Inclusión social (Midis) sea ha comprometido este 2024 a incorporar en Pensión 65 a más de 200,000 adultos mayores en situación de extrema pobreza.

“Este programa social será el primero en cerrar la brecha de personas en su lista de espera”, acotó.

De la misma manera, destacó que gracias a la Red Alivia, 4,500 personas con discapacidad tienen en estos momentos asegurada la atención en servicios de salud, educación, trabajo, protección social y acceso a la justicia, de calidad.

Finalmente, entre los grupos de poblaciones vulnerables mencionó que a la fecha su gestión ha hecho posible que más de 69,000 niños, niñas y adolescentes en situación de orfandad reciben una asistencia bimensual de S/ 400.

“Por la orientación y espíritu social de este gobierno ponemos especial atención a las poblaciones vulnerables y apoyaremos a los más necesitados”, manifestó en su exposición.

/MPG/

El calor en Lima y Callao está llegando a cifras extremas con una sensación térmica que oscila entre los 36°C y 38°C durante el día. Pero la temperatura no es uniforme en toda la ciudad sino que hay zonas específicas donde el bochorno se siente más.

La ingeniera del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (Senamhi) Noelia Goycochea recordó que del lunes 19 al jueves 22 de febrero se reportarán altos valores debido a que los vientos cálidos del norte ingresarán a lo largo de la costa.

¿Qué distritos serán más afectados con el bochorno? Goycochea dijo a la agencia Andina que Puente Piedra, Ancón, Carabayllo (en Lima norte) y La Molina (en Lima este) reportaron condiciones más cálidas en el primer día del aviso metereológico del Senamhi.

"El lunes las temperaturas estuvieron por encima de 30°C. En Puente Piedra alrededor de las 2 de la tarde se registró 31.6°; en Ancón y Carabayllo se reportó 31°C entre las 2 y 3 de la tarde, mientras que en La Molina alrededor de las 3 de la tarde hubo 30.5°C", manifestó.

Se esperan temperaturas máximas alrededor de 35 °C en Lima norte (Ancón, Puente Piedra, Carabayllo, Comas, entre otros) con sensación térmica de hasta 38°C.

En Lima este (La Molina, Ate, Santa Anita, San Juan de Lurigancho, entre otros) se prevén temperaturas próximas a 34 °C con sensación térmica de 36 °C.

En Lima oeste (Miraflores, Barranco, etc.)  y Lima sur (Villa El Salvador, Villa María del Triunfo, etc.) se esperan valores próximos a 32 °C con sensación térmica cercana a 34 °C.

Así mismo, se espera que el índice de radiación UV alcance valores cercanos a 11 catalogados como “extremadamente altos”.

Demasiado calor

De acuerdo con la explicación del Senamhi, la ola de calor de esta semana se debe a que los vientos del norte ingresarán a lo largo de la costa, transportando masas de aire cálidas y húmedas.

Por este motivo, se espera escasa nubosidad durante el día. Estos factores sumados a la alta temperatura superficial del mar, favorecerán el incremento de las temperaturas diurnas y nocturnas; así como, de la sensación térmica.

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Temperaturas nocturnas

Por otro lado, las temperaturas nocturnas presentarían registros alrededor de los 25°C para Lima oeste, 24°C en Lima centro; y de 23 °C para Lima norte, Lima sur y Lima este.

/MPG/