Locales

Un nuevo asesinato conmociona a los vecinos del asentamiento humano ‘Tres Compuertas’ de la urbanización Caja de Agua, en San Juan de Lurigancho. Un padre de familia fue golpeado hasta morir. Su propio hijo confesó ser el autor de este crimen.

Tras sostener una discusión con sus progenitores, el presunto parricida, un adolescente de 17 años, perdió el control y golpeó con un bate de madera a su padre hasta acabar con su vida.

Los gritos desgarradores de la madre fueron escuchados por los vecinos quienes alertaron de inmediato a la Policía Nacional del Perú (PNP). “Escuchamos gritos de la señora. Ella salió pidiendo auxilio”, declaró un vecino.

Al llegar al lugar, los agentes enmarrocaron al menor y lo trasladaron hasta la comisaría de Caja de Agua, en San Juan de Lurigancho, para que rinda su manifestación.

Según familiares, el joven padece de alteraciones mentales y recibía atención médica. Sin embargo, los elevados costos de los medicamentos no le permitieron seguir con su tratamiento.

“Sufrió bullying en el colegio. (…) La última vez que lo llevaron a otra clínica dijeron que puede tener esquizofrenia”, indicó un familiar.

Personal del departamento de Investigación Criminal acudió al inmueble en San Juan de Lurigancho. Tras realizar las pericias se realizó el levantamiento del cadáver.

/RP/

El Poder Ejecutivo promulgó la norma que reconoce y promociona los negocios de preparación y venta de dulces tradicionales en la vía pública, categorizándolos como microempresas que promueven el autoempleo productivo, además, declaró como Día Nacional de los Dulces Tradicionales el último sábado de abril de cada año.

Mediante la ley 31794 publicada hoy en el Boletín de Normas Legales del Diario Oficial El Peruano, se reconoce la preparación o venta de dichos productos como “actividad de interés público de carácter social, económico, turístico y cultural”.

Dicha actividad, al propiciar la generación de “microempresas generadoras de autoempleo productivo en la vía pública”, promueve “espacios de desarrollo socioeconómicos inclusivos a favor de la población peruana y resguardando nuestras tradiciones”, destaca la norma.

Se especifica además que el campo de promoción de la ley alcanza a las empresas que se dedican a “la preparación o venta de dulces tradicionales elaborados de manera artesanal, manufacturada o a nivel de subsistencia”.

Estas son calificadas como “microempresas generadoras de autoempleo productivo”, y se considera necesario “garantizar su bienestar social, comercial, económico, turístico y gastronómico”. Para ello, las entidades públicas de todos los niveles de gobierno “desarrollan políticas, planes, estrategias y programas para impulsar su formalización, consolidación y sostenibilidad”.

En ese sentido, se establece que los municipios firmarán convenios de cooperación con las asociaciones de vendedores de dulces tradicionales tendientes a mantener “el cuidado del medio ambiente y del ornato de la ciudad”.

Estas instancias de gobierno local también fijan “mecanismos de registro, control, salubridad, capacitación y fomento de capacidades que garanticen un servicio de calidad, en adecuadas condiciones de higiene y salubridad” por parte de las microempresas mencionadas.

La norma declara como el último sábado de abril de cada año, Día Nacional de los Dulces Tradicionales, por lo que las entidades competentes, en todos los niveles de gobierno, promueven actividades para su difusión, promoción y desarrollo de forma directa.

/DBD/

La Biblioteca Nacional del Perú (BNP), entidad adscrita al Ministerio de Cultura (Mincul), lanzó el Programa de Mentorías BNP 2023, dirigida a estudiantes de posgrado, usuarios(as) investigadores(as) de la BNP y trabajadores(as) de la institución, con el propósito de orientarlos en sus proyectos de tesis o artículos académicos.

Este programa tiene como finalidad fomentar la investigación a través del estudio de las colecciones de la BNP. Las y los beneficiarios accederán a talleres y contarán con la orientación de un mentor para desarrollar su investigación.

De este modo, los beneficiarios tienen la oportunidad de desarrollar sus competencias de investigación, así como la posibilidad de actualizar sus herramientas metodológicas, contar con la orientación ética y tener un espacio de intercambio de ideas.  

Las y los postulantes a esta convocatoria pueden presentar trabajos de investigación afines a las ciencias sociales, humanidades, lectura, escritura y comunidad, patrimonio o bibliotecología, además, el área de investigación principal debe considerar información de las colecciones de la BNP, las que pueden ser consultadas de manera virtual o presencial en las salas de consulta de la sede San Borja.

¿CÓMO SER BENEFICIARIO?

Se debe enviar, hasta el 02 de julio, los documentos solicitados en las bases al correo mentorias@bnp.gob.pe, dirigirse a la Dirección del Acceso y Promoción de la Información (DAPI) con el asunto “Postulación al Programa de Mentorías 2023”.

Las propuestas de investigación serán evaluadas por un comité que estará conformado por el director de DAPI, el coordinador del Equipo de Gestión Cultural, Investigaciones y Ediciones (EGCIE) y dos investigadores invitados.

Serán 15 los seleccionados y los resultados se publicarán el 6 de julio y el Programa de Mentorías BNP 2023 iniciará el lunes 10 de julio, con la asesoría y experiencia de mentores calificados, quienes guiarán el proceso de investigación hasta lograr el producto final. La entrega de los trabajos finales está programada para el 15 de diciembre. 

/DBD/

El chef Virgilio Martínez, del restaurante Central que se ha convertido ayer martes en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants", ha reconocido que la cocina peruana es "única y distinta" y ha destacado la visibilidad que un reconocimiento como este ofrece a la gastronomía latinoamericana.

La agencia de noticia EFE informó que, en la rueda de prensa posterior a la gala, en la que se dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, Martínez y su compañera Pía León se mostraron felices y contentos con este premio.

Tras conocer que Central es el número 1 en el ranking, Virgilio Martínez afirmó que no se trata de ser el mejor o de competir con otros restaurantes o chefs, sino de seguir haciendo aquello que amas y buscar la verdad, aunque reconoció que está cómodo con esta posición.

"Representamos un territorio, una diversidad y una cultura", aseguró el chef peruano, quien afirmó que este galardón es importante para Perú y Latinoamérica, en general, por la visibilidad que da a su gastronomía, a su cultura y arte.

Cocina peruana

La misma agencia de noticias española informó que para Martínez el reconocimiento es una oportunidad para expresar la cultura y diversidad latinoamericanas, porque el continente todavía tiene mucho que decir, descubrir y rescatar, para lo cual será necesario "determinación, consistencia, disciplina y estrategias".

"Esto es un peldaño para seguir haciendo lo que hacemos, trabajar con coherencia y buscar esas verdades que queremos en la cocina, para entender que la alta cocina tiene que transmitir lo que pasa en nuestra cultura, quiénes somos como peruanos", comentó Martínez en una entrevista con EFETV.

Martínez también declaró que la cocina de Perú es "única y distinta" pues viene de una tierra donde hay “una agricultura, un conocimiento y una megadiversidad profundísima”, pero lamentó que se conozca muy poco de ella.

El restaurante Central, ubicado en el distrito de Barranco, ingresó por primera vez a la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en el 2013.

En el 2015 logró ingresar al Top 5 del mundo, lugar que perdió en 2016 y 2017; pero el 2021 alcanzó el número 4 y el 2022 se coronó segundo del mundo. Alcanzar el primer fue el siguiente paso.

/RP/NDP/

Desde el 1 de julio del 2023, entrará en vigencia el Decreto Legislativo 1524, el cual modifica la “Ley del Registro Único de Contribuyentes y otras normas vinculadas con dicho registro”.

Esta ley exige, entre otras cosas, que los influencers, youtubers o quienes venden por internet o redes sociales consignen el Registro Único del Contribuyente (RUC) en sus publicaciones.

“En detalle, esta nueva disposición obliga a que todos los proveedores que oferten bienes y/o servicios por plataformas digitales de comercio electrónico, redes sociales, páginas web, correos publicitarios, entre otros medios digitales, informen y coloquen el número de RUC, seguido del nombre, denominación o razón social, en toda la documentación mediante la cual oferten sus bienes y/o servicios”, señala Karina Quinde, líder del área de regulatorio y compliance del estudio Miguel Mur & Abogados.

Asimismo, Quinde señala que la norma ha dispuesto que el Indecopi tenga competencias para fiscalizar que toda la publicidad cumpla con esta nueva exigencia.

“Con la nueva disposición, no solo se podrá ser pasible de una sanción a nivel de la normativa tributaria, sino que también, desde el ámbito de competencia desleal; situación que podrá ser sancionable desde una amonestación hasta con 700 UIT (S/ 2’765,000.00)”, indica Quinde.

De acuerdo al artículo 12º Código de Protección y Defensa del Consumidor, Ley No 29571, la publicidad comercial de productos y servicios se rige por las normas contenidas en el Decreto Legislativo No. 1044 que aprueba la ley de Represión de la Competencia Desleal. 

/DBD/

El restaurante peruano Central se ha convertido este martes 20 de junio en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants", que ha celebrado en Valencia su vigésimo primera edición, y en el que el barcelonés Disfrutar se ha aupado al número 2.

Capitaneado por los chefs Virgilio Martínez y Pía León, Central pasa de la segunda a la primera posición de esta lista, que sitúa en el número dos a Disfrutar; en el 3 a Diverxo (Madrid) y en el 4 a Asador Etxebarri (Atxondo).

Central sustituye en esta posición al danés Geranium, que sale de la clasificación para unirse al salón de la fama "Best of the Best" de antiguos restaurantes número 1, donde ya estaban los españoles El Bulli y El Celler de Can Roca o el francés Mirazur.

Virgilio Martínez sube al estrado y agradece al Perú y Sudámerica por este logro.

Pía León también sube al estrado y agradece en español. “Venimos trabajando muy duro. Siempre mirando atrás viendo los pasos que hemos dado y reflexionando”, dijo la chef.

A continuación, presentamos la entrevista que le realizó la agencia Andina a Virgilio Martínez, en el 2017, cuando fue nominado entre los 50 mejores chefs del mundo.

Este es el listado completo de los votados como mejores restaurantes del mundo en 2023 por 1,080 expertos congregados por la revista británica Restaurant.

1.- Central (Lima) (Mejor restaurante de Latinoamérica 2022).

2.- Disfrutar (Barcelona, España).

3.- Diverxo (Madrid) (Miguel Ángel Millán ha ganado el premio al mejor sumiller).

4.- Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya, España).

5.- Alchemist (Copenhage (Hospitality Award).

6.- Maido (Lima).

7.- Lido 84 (Gardone Riviera, Italia).

8.- Atomix (Nueva York) (Mejor restaurante en Norteamérica).

9.- Quintonil (Ciudad de México).

10.- Table (París).

11.- Trèsind Studio (Dubai).

12.- A Casa do Porto (Sao Paulo).

13.- Pujol (Ciudad de México).

14.- Odette (Singapur) (Julien Royer, Chef Choice Award 2023).

15.- Le Du (Bangkok) (Mejor restaurante de Asia 2023).

16.- Reale (Castel di Sangro, Italia)

17.- Gaggand Anand (Bangkok).

18.- Steirereck (Viena).

19.- Don Julio (Buenos Aires).

20.- Quique Dacosta (Denia, España).

21.- Den (Tokio).

22.- Elkano (Getaria, España).

23.- Kol (Londres)

24.- Septime (París)

25.- Belcanto (Lisboa).

26.- Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza).

27.- Florilège (Tokio).

28.- Kjolle (Lima).

29.- Boragó (Santiago de Chile).

30.- Frantzén (Estocolmo).

31.- Mugaritz (San Sebastián, España) (Su chef, Andoni Luis Aduriz ha sido premiado con el Icon Award 2023).

32.- Hisa Franko (Kobarid, Eslovenia).

33.- El chato (Bogotá).

34.- Uliassi (Senigiallia, Italia).

35.- Ikoyi (Londres).

36.- Plénitude (París).

37.- Sézanne (Tokio).

38.- The Clove Club (Londres).

39.- The Jane (Amberes, Bélgica).

40.- Tim Raue (Berlín).

41.- Le calandre (Rubano, Italia).

42.- Piazza Duomo (Alba, Italia).

43.- Leo (Bogotá).

44.- Le Bernardin (Nueva York).

45.- Nobelhart & Schmutzig (Berlín).

46.- Orfali Bros Bistró (Dubai) (Mejor restaurante de Oriente Medio y África del Norte 2023).

47.- Mayta (Lima).

48.- La grenouillère (La Madeleine-sous-Montreouil, Francia).

49.- Rosetta (México) (ELena Reygadas ha recibido el premio a la mejor cocinera del mundo 2023).

50.- The Chairman (Hong Kong).

/DBD/

La ministra de Educación, Magnet Márquez, informó que más de 4 mil niños de educación inicial de colegios públicos de Lima Metropolitana, Callao, Arequipa y Cusco aprenderán, por primera vez, el idioma ingles gracias a un plan piloto que los ayudará a tener un acercamiento con esta lengua extranjera desde pequeños.

“Esta es una prueba piloto, una prueba de concepto para la enseñanza del idioma inglés desde inicial con la idea de que se vayan acostumbrando (los niños) al sonido y educar el oído, de tal manera que cuando sean más grandes, puedan aprenderlo con mayor facilidad”, precisó al visitar el colegio Victoria Barcía Boniffattio de Surco.

La ministra explicó que la estrategia, puesta en marcha desde hoy, beneficiará inicialmente a 4,335 niños de 3 a 5 años de nivel inicial en 26 colegios seleccionados en los lugares mencionados; conforme se vean los resultados, se implementará en otras regiones del país.

“Conocer un idioma extranjero a temprana edad beneficia el desarrollo de habilidades sociales de los niños, los acerca a una nueva cultura y favorece su desarrollo cognitivo”, explicó la ministra.

Anotó que “al entrar en contacto con el idioma inglés a temprana edad, los estudiantes instalarán en su memoria auditiva estos saberes previos que facilitarán su aprendizaje de esta lengua extranjera en el futuro.

Apoyo audiovisual

Para lograr este objetivo, las profesoras tendrán que hacer uso de 18 recursos audiovisual que presentan situaciones cotidianas en la familia y el aula. Cada video será utilizado por un tiempo aproximado de 15 minutos diarios durante toda la semana con el fin de que los niños se familiaricen con los nuevos fonemas y sonidos.

Al ser consultada sobre las denuncias que tendría el recién nombrado ministro de Salud, la ministra de Educación señaló que no podía pronunciarse sobre un tema que no conoce porque está enfocada en su labor al frente de la educación y el trabajo del cierre de la brecha de infraestructura, la capacitación docente y el pago de la deuda social a los profesores.

En la ceremonia desarrollada en la IEI Victoria Barcía Boniffattio de Surco estuvo presente la directora de dicho plantel, Patricia Ferreyra; la directora de la Ugel 7, Gloria Saldaña; la representante de la Dirección Regional de Educación de Lima Metropolitana, María Isabel Jugo y la especialista de la Dirección Regional de Educación del Callao (DREC), Pilar Pasache.

Cabe indicar que en marzo del presente año el Minedu informó que el idioma inglés se enseña a nivel avanzado en los colegios de alto rendimiento (COAR), al cual se sumará la enseñanza del francés.

/DBD/

El trabajador que presente un certificado médico falsificado para justificar su ausencia al centro de labores incurre en falta grave que motivará su despido, advirtió el Poder Judicial (PJ).

Mediante una publicación en sus redes sociales, el PJ indica que esto ha sido determinado por la Corte Suprema de Justicia en la Casación Laboral 12381-2015- Lambayeque, al convalidar el despido del trabajador por la causal de entrega de información falsa que le otorgaba descanso por un día de inasistencia.

El tribunal llegó a la conclusión de que el médico que suscribió el certificado no tenía registrado al trabajador, por lo cual determinó que el despido era válido.

¿Cómo tramitarlo?

Los trabajadores tienen el beneficio laboral del descanso médico en caso ocurra alguna enfermedad o accidente. Sin embargo, para evitar un posible descuento en boleta de pago, se debe acreditar el periodo de inasistencia a través de un certificado.

El Certificado de Incapacidad Temporal para el Trabajo (CITT), conocido comúnmente como certificado de descanso médico, ampara a los trabajadores por no haber ido a laborar debido al estado de salud. Este documento debe ser expedido obligatoriamente por el médico que realiza la atención y, en algunas patologías, podrá ser emitido por el odontólogo u obstetra. La información debe estar registrada en la historia clínica del asegurado.

¿Por cuántos días se otorga?

En consulta externa por enfermedad y accidente común podrá otorgarse hasta por un período máximo de 30 días por vez; siempre se debe incluir los días no laborables, sábados, domingos, feriados, así como los periodos de vacaciones.

Datos que deben incluirse

Es obligatorio registrar el tipo de contingencia (enfermedad o accidente) y la duración del periodo de incapacidad. El certificado médico debe tener por ley los siguientes aspectos:

- Nombre completo del paciente.

- Diagnóstico médico.

- Fecha de inicio y término del descanso.

- Número de días de descanso médico.

- Firma (igual que en el DNI), sello y número de colegiatura del médico tratante.

/RP/NDP/