Queso helado arequipeño es considerado el segundo mejor postre congelado del mundo
¡Orgullo! El queso helado arequipeño se posicionó como el segundo mejor postre congelado del mundo, según el ranking elaborado por Taste Atlas, guía culinaria que se dedica a reseñar y calificar platillos de todas partes del planeta, basado en opiniones de expertos.
Es importante destacar que es el único postre que representa a Sudamérica y el segundo en Latinoamérica, superando a dulces similares provenientes de Italia y Estados Unidos.
El primer lugar fue para el bastani sonati, un helado iraní elaborado con leche, huevos, azúcar, agua de rosas, azafrán, vainilla y pistachos.
"El queso helado es un postre peruano muy similar al helado, y es originario de Arequipa. Por lo general, se prepara con una combinación de leche entera, leche evaporada, canela, clavo, coco deshidratado, azúcar y yemas de huevo. Ambos tipos de leche se cuecen a fuego lento con canela, clavo, coco y azúcar", detalla Taste Atlas en su reseña.
/LC/
31-05-2023 | 17:33:00
Designan a Ninoska Chandia como presidenta del IRTP
Mediante Resolución Suprema 008-2023-MC, publicada en la separata de Normas Legales del Diario Oficial El Peruano, el Poder Ejecutivo designó a la comunicadora social Ninoska Rosario Chandia Roque como miembro del Consejo Directivo y Presidenta Ejecutiva del Instituto Nacional de Radio y Televisión del Perú (IRTP).
Chandia Roque es comunicadora y gestora pública con amplia experiencia en comunicación gubernamental, es licenciada en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de San Martín de Porres y egresada de la Maestría de Gerencia Pública de EUCIM Business School en convenio con la Universidad de San Martín de Porres.
La resolución suprema publicada hoy tiene la firma de la ministra de Cultura Leslie Urteaga y es refrendada por la presidenta de la República, Dina Boluarte Zegarra.
En el mismo documento se le acepta la renuncia a Jesús Antonio Solari Díaz como miembro del Consejo Directivo y presidente ejecutivo del IRTP, dándole las gracias por los servicios prestados.
Hasta antes de su nombramiento como nueva presidenta ejecutiva del IRTP, Ninoska Chandia se venía desempeñando como jefa de la dirección de comunicación estratégica e imagen institucional del Despacho Presidencial y antes jefa de la Unidad de Comunicación e Imagen del Programa Pensión 65 del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis).
/LC/NDP/
31-05-2023 | 14:49:00
Perú conserva colección de más de mil tipos de papa nativa
Con la conservación de 1134 accesiones, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) ha implementado uno de los bancos de germoplasma de papa nativa más importante del Perú, permitiendo incrementar las investigaciones para el proceso de mejoramiento de este cultivo, informó la entidad a propósito del Día Nacional de la Papa.
El Día Nacional de la Papa se conmemora anualmente el 30 de mayo, según la Resolución Suprema Nº 009-2005-AG emitida en 2005. La papa ocupa actualmente el primer lugar como cultivo principal en términos de área sembrada en el país y contribuye en un importante porcentaje del Producto Bruto Interno (PBI) en el sector agropecuario.
Este banco de germoplasma, dirigido por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Midagri, está ubicado en las regiones de Cusco, Ayacucho, Puno, Junín y Cajamarca. Mediante ello, la entidad realiza investigaciones y estudios agronómicos para generar tecnologías que permitan conservar la calidad genética.
El Banco de germoplasma del INIA, también cuenta con 237 accesiones conservadas de forma in vitro como copia de seguridad; además, tiene 187 accesiones de especies silvestres de papa que se encuentran conservadas en el banco de semillas.
Las investigaciones se enfocan en conocer las características agromorfológicas de la papa, sus capacidades física y química, así como la identificación de accesiones promisorias que puedan generar nuevas variedades de papa con alto rendimiento en campo, tolerancia a plagas y mayor capacidad nutritiva.
La conservación en campo se desarrolla mediante la implementación de campos experimentales y parcelas demostrativas donde, a parte de trabajar el mejoramiento genético de las acciones, también se realizan procedimientos de análisis agromorfológico a los campos semilleros. Además, el INIA-MIDAGRI promueve la propagación del cultivo mediante procesos in vitro.
/LC/NDP/
30-05-2023 | 18:18:00
Ministerio de Cultura denunciará actos de racismo ante el Ministerio Público
La ministra de Cultura, Leslie Urteaga, anunció que los actos de racismo serán tratados con firmeza y denunciados ante el Ministerio Público (MP), para que se sancionen penalmente y administrativamente, estos hechos que denigran la integridad humana.
Este anuncio lo hizo ante lo sucedido en los últimos días, en los que se hizo evidente el racismo que existe en la sociedad, principalmente en los realities y en el deporte.
“Rechazamos tajantemente estos hechos y por eso desde el Ministerio de Cultura (Mincul), vamos a activar los mecanismos para denunciar ante el Ministerio Publico, estas acciones que se convierten en delito. Tenemos que rechazar totalmente y aplicaremos los medios, ya sea por el tema penal o administrativo”, expresó la ministra.
La ministra Urteaga afirmó que, “desde el Ministerio de Cultura estamos trabajando en el proyecto de ley para presentar al Congreso de la República desde el Ejecutivo, como parte de las acciones de una estrategia que hemos aprobado, llamada ‘Perú sin Racismo’, para ser más drásticos con este problema”.
“El código penal reconoce a la acción discriminadora racial como un delito, sin embargo, hasta ahora no hemos tenido un pronunciamiento del Poder Judicial, con sanciones tangibles. Entonces esa va ser también una parte de la fortaleza que estamos teniendo desde la gestión para afrontar el racismo”, enfatizó.
La titular de Cultura dijo que no se debe tolerar actos racistas y más si son públicos, en la televisión o el deporte. “Debemos erradicar y eliminar cualquier acción racista o discriminatoria, sobre todo desde el punto de vista étnico y racial que es el mandato que tenemos en el Ministerio de Cultura”, señaló.
“Condenamos, rechazamos y pedimos responsabilidad desde los medios de comunicación, sobre todo en aquellos que están dirigidos a jóvenes o a los niños, que ven ejemplos que tendemos a normalizar, no solamente de la televisión, sino incluso en la casa o en el colegio”, añadió.
/LC/NDP/
29-05-2023 | 16:28:00
Nombran a Carlos Benites como nuevo director ejecutivo del OTASS
El Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS) nombró a Carlos Benites Saravia como nuevo director ejecutivo del Organismo Técnico de la Administración de los Servicios de Saneamiento (Otass).
La Resolución Suprema N° 016-2023-Vivienda, publicada hoy 26 de mayo en el diario oficial El Peruano, está refrendada por la presidenta Dina Boluarte Zegarra y la ministra de Vivienda, Construcción y Saneamiento, Hania Pérez de Cuéllar.
Carlos Benites es sociólogo y bachiller en Derecho, habiendo cursado, además, estudios de Economía. Cuenta, también, con el grado de Magíster en Sociología por la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) y Máster en Regulación por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).
Además, integrante del Cuerpo de Gerentes Públicos de Servir, con más de 20 años de experiencia en la administración pública y más de 8 años en la dirección y gerencia de entidades gubernamentales.
Experiencia en administración pública y saneamiento
Hasta antes de su nombramiento en el Otass se desempeñaba como gerente general del Instituto Nacional de Calidad (Inacal). Ha sido viceministro de Turismo en el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y miembro del Consejo Directivo de la Superintendencia Nacional de Salud (SuSalud), en representación del Ministerio de Trabajo y Secretario del Consejo Directivo de Inacal.
En el sector saneamiento se desempeñó como Director Ejecutivo de Saneamiento Básico de Digesa y Supervisor, Gerente de Usuarios y Asesor de la Presidencia Ejecutiva de la Superintendencia Nacional de los Servicios de Saneamiento (Sunass).
También se desempeñó como Superintendente de Sunafil, habiendo ejercido previamente el puesto de Intendente Nacional de Supervisión del Sistema Inspectivo e Intendente Nacional de prevención y Asesoría de dicha institución.
Además, fue Director Ejecutivo del Pronaa, donde se desempeñó como jefe del Equipo Zonal Callao, asumiendo posteriormente el cargo de Director General de Políticas de Desarrollo Social del Ministerio de la Mujer y Desarrollo Social.
Es importante mencionar que Benites laboró como asesor parlamentario y ejerció la docencia en la Universidad Nacional Federico Villarreal, entidad que le otorgó las Palmas Universitarias por haber obtenido el 1er. lugar de su promoción durante los cinco años de estudios en la Facultad de Ciencias Sociales, y lo distinguió en el año 2007 por su destacada trayectoria profesional.
/LC/NDP/
26-05-2023 | 15:52:00
MIMP: Chat 100 atendió más de 5000 consultas por riesgo de violencia de género
El Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables (MIMP), a través del servicio del Chat 100 del Programa Nacional Aurora, atendió entre los meses de enero y abril del presente año, un total 5077 casos de situaciones de riesgo de violencia contra las mujeres e integrantes del grupo familiar a nivel nacional.
El Chat 100 es un servicio del MIMP personalizado que atiende por internet y en tiempo real. Cuenta con profesionales especializados en información y en orientación psicológica para identificar situaciones de riesgo de violencia en las relaciones de enamoramiento o noviazgo. También, atiende a personas afectadas por violencia sexual o por violencia en su grupo familiar. Su fin es prevenir situaciones de riesgo y violencia física, sexual o psicológica. El chat es confidencial.
El Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables creó este servicio preventivo, con el fin de identificar situaciones de riesgo en las relaciones de pareja promoviendo decisiones preventivas oportunas.
El MIMP pide a la población que use Chat 100 escribiendo a http://www.mimp.gob.pe/chat100 desde cualquier celular o computadora a cualquier hora y día de la semana.
/LC/
25-05-2023 | 19:42:00
Chequéate Perú: Minsa brindó más de 7 millones de atenciones médicas
Un total de 7 424 824 atenciones médicas se brindaron durante la Semana Nacional de la Prevención “Chequéate Perú”, cifra que superó la meta establecida para la jornada que se realizó entre el lunes 15 y el domingo 21 de mayo, informó hoy el Ministerio de Salud (Minsa).
Durante la presentación de los resultados de la campaña nacional en la explanada del Campo de Marte, en Jesús María, la ministra de Salud, Rosa Gutiérrez, destacó que el Gobierno destinará S/ 40 millones para que la prestación de servicios preventivos continúen a lo largo del año 2023.
“Hemos sacado una resolución ministerial institucionalizando que cada tercera semana de mayo de cada año se desarrolle la jornada Chequéate Perú. Lo que hemos alcanzado es solo el inicio y debe ser sostenible”, precisó.
Los servicios brindados durante la Semana Nacional de la Prevención, dijo, fueron completamente gratuitos gracias a la transferencia del 100 % de presupuesto que realizó el Minsa, a través del Seguro Integral de Salud (SIS), a todas las unidades ejecutoras a nivel nacional.
“El SIS cubre todos los gastos de las atenciones. El 16 de febrero del presente año se transfirió el 90 % del presupuesto y el último miércoles 24 de mayo completamos el 100 % para que todas nuestras unidades ejecutoras compren los medicamentos e insumos necesarios”, sostuvo la titular del sector Salud.
/LC/Andina/
25-05-2023 | 21:51:00
Oftalmólogo peruano recibe licenciatura de la marca Perú
La comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) otorgó oficialmente al doctor Mauricio Miranda, la licencia de uso de las Marca Pals Perú.
Con este reconocimiento, el doctor Miranda obtiene la licenciataria de la Marca Perú. Así, la clínica que dirige está autorizada a utilizar su reconocido logotipo en los eventos institucionales, páginas web, redes sociales, material institucional, publicidad, papelería e incluso pueden colocarla en sus instalaciones.
El doctor Mauricio Miranda es un reconocido médico cirujano, formado en el Perú y en el extranjero. Asimismo, es el representante del Perú ante la Sociedad Internacional de Inflamación Ocular (IOSIS, por su sigla en inglés) y la Sociedad Internacional de Cirugía Refractiva (ISRS, por su sigla inglés).
Hace unos días, el reconocido médico peruano estuvo presente como expositor en una importante conferencia, realizada en el consulado general de Miami en Estados Unidos. Dicha invitación fue cursada por la embajadora Martha Lizárraga y el cónsul David Hurtado. En esta actividad, expuso los nuevos avances en la cirugía oftalmológica en el Perú, como representante y embajador de la marca Perú.
/LC/
22-05-2023 | 12:35:00
Murió la Princesita Mily, exintérprete de la agrupación Pintura Roja
La querida ‘Princesita Mily’ partió a la eternidad, luego de batallar contra una penosa enfermedad que minó su salud en los últimos meses. Pese a que se aferró a la vida el severo cuadro por el que atravesaba su salud no le permitió sortear a la muerte y murió a los 56 años de edad.
La noticia fue confirmada por Alejandro Zárate, líder de la agrupación de Pintura Roja, quien hace algunos días solicitaba ayuda para salvar a la artista con nuevos tratamientos y medicinas.
Pese a su delicado estado, Milagros Soto manejó su salud entre en su entorno más íntimo y se resistió a dar a conocer su verdadero estado hasta hace algunas semanas en que su agrupación solicitó no solo ayuda; sino principalmente oraciones para pedir por la mejoría de la intérprete.
/LC/Andina/
22-05-2023 | 19:00:00
Servir ofrece 60 mil becas para cursos en gestión pública
La Autoridad Nacional del Servicio Civil (Servir) anunció el lanzamiento de 60 mil becas dirigidas a servidores civiles, estudiantes de gestión pública y de otras carreras profesionales, y la ciudadanía en general para estudiar cursos de e-learning MOOC en la Escuela Nacional de Administración Pública (ENAP).
En el mes de mayo hemos lanzado 3 cursos MOOC y 1 programa MOOC, con los que esperamos contribuir a la mejora del desempeño laboral de nuestros servidores civiles, así como de las entidades públicas en todo el ámbito nacional, en beneficio de la ciudadanía”, sostuvo la directora de la ENAP, Rosario Cerdán Urtecho.
Los cursos MOOC a disposición son: “Gestión de reclamos en las entidades de la Administración Pública”, “Herramientas para la gestión del talento: Gestión del Rendimiento y Gestión de la Capacitación” y; “Gestión pública para la inclusión de las personas con discapacidad desde una perspectiva de derechos”.
A estos cursos se suma el Programa MOOC “La ruta del tránsito al régimen del Servicio civil”, conformado por cinco cursos MOOC y con certificación por 80 horas académicas.
/JN/
21-05-2023 | 11:39:00
