Locales

Es importante que el consumidor considere la calidad de los alimentos que utiliza para la elaboración de la cena navideña y Año Nuevo para de esa manera evitar complicaciones de salud en estas fiestas de fin de año.

Y es en ese sentido, que el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo público adscrito al Ministerio de la Producción, a través de la aprobación de Normas Técnicas Peruanas (NTP) brinda consejos prácticos a la ciudadanía para exigir productos que cumplan con estándares de calidad y seguridad en la preparación de esta cena.

Requisitos de calidad según las Normas Técnicas Peruanas: 

Chocolate de taza: Según la “NTP-CODEX CXS 87:2017 (revisada el 2022) Norma para el chocolate y los productos del chocolate. 2ª Edición”. Precisa que este producto debe contener al menos 35% de extracto seco total de cacao, del cual por lo menos 18% será manteca de cacao y por lo menos 14 % extracto seco magro de cacao. Además de un máximo del 8% de harina o almidón de trigo, maíz o arroz.

El Pavo: Según la “NTP 101.004: 2023.CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Pavo marinado con salmuera, congelado o refrigerado. Requisitos”. 1ª Edición. Señala la manera correcta en que se debe sacrificar al animal (pavo), cumpliendo requisitos de higiene y contando con un centro especial para realizar este acto. El pavo debe haber sido procesado y manipulado fresco, congelado o refrigerado bajo condiciones higiénicas; asimismo, la técnica del marinado debe haber sido realizada de tal manera que no comprometa la calidad e inocuidad del producto; y la cadena de frío debe ser mantenida todo el tiempo.

Carne de cerdo: Según la “NTP 201.003:2012 (revisada el 2021) CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Definiciones, clasificación y requisitos de las carcasas y carne de porcinos. 3ª Edición”. La norma indica que el producto no debe presentar lesiones que comprometan la calidad de los cortes, debe ser de color característico y estar libre de cualquier olor anormal. La consistencia de la carne debe ser firme y elástica al tacto, tanto el tejido muscular como la grasa. 

Uva de mesa:  Según la “NTP 011.012: 2021 UVA DE MESA. Requisitos. 3a Edición”. Precisa que las uvas de mesa deben estar sanas y limpias, libres de materias extrañas visibles y plagas que afecten su aspecto general, así como de sabores u olores extraños. Las bayas de uva deberán estar enteras, bien formadas y desarrolladas con un grado de madurez satisfactorio, acorde con la variedad.  Sin embargo, los racimos pueden mostrar defectos leves de forma, desarrollo y coloración, siempre y cuando estos no alteren las características esenciales de la variedad tomando en consideración la zona en la que se cultivaron.

Vinos espumantes o espumosos: Según la “NTP 212.014:2011 (revisada el 2016) Bebidas alcohólicas vitivinícolas. Vinos. Requisitos. 3ª Edición”. En esta bebida, la norma señala que el rotulado debe contener la denominación del producto, nombre y domicilio legal, país de origen, contenido neto, grado alcohólico, identificación de lote, registros (Registro Sanitario y el número de RUC), nombre de la variedad de la vid, año de cosecha. Las etiquetas deben estar en castellano. Los productos de exportación deben llevar la etiqueta en el idioma que señale la legislación del país de destino. 

/NDP/DBD/

De acuerdo con Sedapal, durante este 2023, el 50% de los aniegos atendidos en Lima y Callao se produjeron por atoros en el sistema de alcantarillado, debido a la gran cantidad de desperdicios y residuos sólidos que son arrojados a diario en las redes de este servicio, tanto por los hogares, como por comercios e industrias.

Cada día, la empresa de agua y saneamiento atiende un promedio de 70 atoros en Lima y Callao, y, en lo que va del año, el equipo a cargo de las redes de alcantarillado, ha atendido 22,500 casos, durante los cuales se recolectó 8500 toneladas de desperdicios sólidos. Si bien dicha cifra ha disminuido en un 3% en relación al 2022, aún continúa siendo un gran problema para la infraestructura sanitaria y la salud pública.

Según datos de la entidad, los distritos donde se reportan más incidencias de este tipo son: Callao (6,262), Cercado de Lima (3,640) y San Martin de Porres (3,640), lugares en los cuales, durante las acciones de limpieza, se han encontrado desechos de construcción, pañales desechables, baldes de pintura, entre otros.

Ante esta problemática, Sedapal invoca a la ciudadanía a hacer un uso adecuado del sistema de desagüe, evitando arrojar desperdicios, desmontes, grasas y otros objetos contundentes, ya que generan daños a las tuberías y aumenta la ocurrencia de aniegos.

Recomendaciones para el cuidado del alcantarillado:

- No arrojes restos de comida en el lavadero de tu cocina.

- Evitar el uso de ácido muriático para limpiar los inodoros y lavaderos de tu hogar porque daña las tuberías.

-  Usa rejillas o sumideros en el lavadero para evitar atoros con restos de comida.

- No viertas agua caliente directamente al lavadero porque deteriora las tuberías del desagüe.

- Nunca viertas el aceite usado directamente al lavadero, júntalo en una botella y entrégalo al camión colector de basura.

/MRG/NDP/ 

El próximo lunes 25 de diciembre será feriado nacional por Navidad, en ese sentido muchos trabajadores se preguntarán si esta festividad viene acompañada de algún día no laborable a fin de que puedan tener un descanso largo.

De acuerdo con el Decreto Supremo N° 151-2022-PCM, el martes 26 de diciembre será día no laborable aplicable para los trabajadores del sector público.

Este día es considerado hábil, y a diferencia de un feriado, las horas dejadas de laborar deben compensarse en los diez días inmediatos posteriores, o en la oportunidad que establezca el titular de cada entidad pública, en función a sus propias necesidades.

Tratándose del sector privado, cuyo acogimiento a esos días no laborables es voluntario, corresponderá al empleador y los trabajadores fijar de común acuerdo la forma como se hará efectiva la recuperación de las horas dejadas de laborar, considerando que a falta de acuerdo decidirá el empleador.

Cabe destacar que las entidades y empresas sujetas al régimen laboral de la actividad privada que brinden servicios sanitarios y de salubridad, limpieza y saneamiento, electricidad, agua, desagüe, gas y combustible, sepelios, comunicaciones y telecomunicaciones, transporte, puertos, aeropuertos, seguridad, custodia, vigilancia, y traslado de valores y expendio de víveres y alimentos estarán facultadas para determinar los puestos de trabajo que estarán excluidos de los referidos días no laborables.

/DBD/

“Hemos aprendido, desde el ciclón Yaku, que es importante saber qué ha pasado, cuándo se va a recuperar el servicio y cuánta población es la afectada. Con esta plataforma vamos a saber dónde están los puntos de abastecimiento ante el FEN. La idea es tener un conocimiento si se producen los cortes, dónde estarán los camiones cisterna y los puntos de abastecimiento. Ahora podemos hacer seguimiento de los puntos de distribución e informar a la población”, refirió Mauro Gutiérrez, presidente ejecutivo de la Sunass durante la presentación.

1. Aplicación de monitoreo de cisternas: se hará trazabilidad a camiones cisterna a través de un sistema que tendrá el seguimiento en tiempo real del servicio. Se podrán conocer las zonas exactas de reparto de agua potable, en caso hubiese cortes debido al FEN.
2. Semáforo de interrupciones: se hará el seguimiento a las afectaciones que produzca el FEN en la infraestructura y se tendrá un control de las zonas, así como del restablecimiento del servicio.
3. Mapa de infraestructura afectada: a través de localización satelital se podrá hacer seguimiento y tener control de la infraestructura dañada a fin de trabajar con las EPS en la rápida solución de los problemas para evitar desabastecimientos prolongados.
4. Instalación de dataloggers de registro de continuidad: Gracias a estos instrumentos se podrá ver la continuidad del servicio de agua potable por sectores y hacer un seguimiento diario del nivel de continuidad en los puntos críticos. Se colocarán 85 dataloggers (aparatos de medición) para las localidades de Tumbes, Piura y Lambayeque.
5. Implementación del Sistema Bidireccional de Seguimiento al Servicio de Saneamiento: Este sistema de consulta de aliados estratégicos permitirá un mejor monitoreo del servicio de saneamiento. La Sunass se comunicará con los usuarios a fin de verificar de primera mano las condiciones del servicio.

La Policía Nacional del Perú (PNP) ejecutó a nivel nacional más de un millón de operativos y capturó a 66,000 requisitoriados durante el 2023, informó la presidenta de la República, Dina Boluarte, durante la presentación del balance de su primer año de gestión.

“Encontré a nuestra policía en una situación de total abandono, inclusive con bonos impagos que dispuse honrar en el primer día de mi Gobierno, sin patrulleros, sin motocicletas, sin equipamiento y con serios cuestionamientos de corrupción en el manejo de los ascensos. Hemos superado poco a poco esta etapa infame”, comentó la mandataria durante la ceremonia que se desarrolló hoy en Palacio de Gobierno. 

A pesar de las carencias y deficiencias encontradas, agregó, la Policía Nacional ejecutó más de un millón de operativos, logrando capturar a 66,000 requisitoriados y desarticular 168 organizaciones criminales en lo que va del año. “Se ha logrado, además, capturar a los cabecillas criminales del Tren de Aragua y de Los Gallegos”.

Asimismo, señaló que, en el marco de las facultades legislativas que les otorgó el Congreso, el Ejecutivo emitió una serie de medidas para enfrentar la inseguridad ciudadana. Al respecto, se aprobaron 36 decretos legislativos que brindan herramientas legales para luchar contra la delincuencia, violencia contra las mujeres, inmigración irregular, entre otras problemáticas.

1. Lucha contra la delincuencia común

Se establecieron medidas eficaces para la prevención y combate del robo, así como el comercio ilegal de celulares, uno de los delitos más frecuentes e impunes en nuestro país. 

2. Persecución de la violencia contra las mujeres

Se aprobó un decreto legislativo para que las requisitorias de los agresores de mujeres e integrantes del grupo familiar no caduquen hasta su efectiva detención. 

3. Central Única de Emergencias

Se realizó la implementación, operación y mantenimiento de la Central Única de Emergencias, 911, a través de un número único.

4. Severas sanciones por bloquear carreteras

Se endurecieron las sanciones para quienes bloquean, impune y violentamente, las carreteras por las que transita la población. Este delito ahora contempla una severa pena de 10 a 15 años de prisión.

5. Fortalecimiento de las investigaciones criminales

Se realizó el fortalecimiento de la Policía en la etapa de la investigación del delito, lo que permitirá intervenir de manera rápida, protegiendo los indicios y evidencias de interés criminalístico. 

6. Expulsión de extranjeros que cometan actos delictivos

Durante el transcurso de este año, se realizó la expulsión de ciudadanos extranjeros que cometieron actos delictivos; además, se aprobó la prohibición de su reingreso. “Ahora los jueces pueden disponer la expulsión inmediata de aquellos sentenciados con cárcel”, añadió la presidenta Boluarte. 

Asimismo, recordó que su gobierno tomó la iniciativa de reforzar el control migratorio, brindar facilidades a los buenos extranjeros que vienen a trabajar en el país y, principalmente, proteger la seguridad de todos los peruanos y peruanas.

“Promulgamos una normativa transitoria que permitió que más de 118,000 ciudadanos extranjeros regularicen su situación migratoria; ahora sabemos quiénes están en nuestro país y dónde residen, situación que antes se desconocía”, agregó.

También resaltó la creación del Procedimiento Administrativo Sancionador Especial Excepcional, por el que más de 10,000 ciudadanos extranjeros abandonaron el Perú voluntariamente. “Finalmente, hemos facilitado que más de 176,000 extranjeros se acojan a la amnistía de multas por exceso de permanencia en nuestro país”.

/PE/

Más de 850 ciudadanos nacidos en el exterior recibieron el título de la nacionalidad peruana durante el 2023, tras cumplir con los requisitos y procedimientos legales, informó la Superintendencia Nacional de Migraciones, con motivo del Dia Internacional del Migrante, conmemorado este 18 de diciembre.

De los nuevos peruanos, el 70% obtuvo su nacionalidad por matrimonio, 25 por naturalización, 4% por recuperación de la nacionalidad y 1% por doble nacionalidad.  

Del total de nacionalizados durante el 2023, el 53.9% proviene de países de América del Sur, el 15.47% de Europa,18.8% de América Central, 5.45% de Asia, 3.7% de América del Norte, 3.49% de África, mientras que la diferencia procede de Oceanía.

Los compatriotas provienen de lejanos países como Australia, Rusia, China, Egipto, Finlandia, etc., quienes a pesar de la distancia, costumbres y barreras idiomáticas decidieron ser parte del Perú y desarrollar su proyecto de vida personal y profesional en el país.

Orgullo de ser peruano

Esta mañana, el superintendente Armando García encabezó una ceremonia de nacionalización de 22 personas extranjeras procedentes de 15 países de América, Europa y África, durante la cual destacó que este acto “es la culminación de un largo proceso de integración, mediante el cual vuelven a nacer de nuevo, esta vez como ciudadanos peruanos”.

“Los felicito por eso. Porque más allá del destino que los llevó a nacer en países de América, Europa o África, ustedes han decidido por voluntad propia adherirse a este hermoso país”, manifestó en su discurso.

Durante la ceremonia se presentó el documental “Orgullo de ser peruano”, en el que se expone las razones que llevaron a un grupo de personas extranjeras, a adoptar la nacionalidad peruana.

En el corto, elaborado por la Superintendencia Nacional de Migraciones, personas como el célebre antropólogo John Charles Earls, el físico teórico Antonio Mabres, el sacerdote Christophe Ntaganzwa, la campeona de Muay Thai Elisabetn Van der Molen y renombrado chef Felix Loo, entre otros, expresan como la fascinación y amor por el Perú los llevó a adoptar la nacionalidad peruana.

El documental es parte de un libro que llevará el mismo nombre, que tiene previsto publicarse en febrero próximo.

/NDP/PE/

La Universidad Tsinghua de China anunció que otorgará dos becas para estudiar una maestría en salud pública a profesionales peruanos del sector salud interesados en ampliar sus conocimientos científicos en la prevención de enfermedades y fomentar una eficiente salud entre la población.

Quienes deseen postular pueden hacerlo a partir de marzo del 2024, informó el Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo (Pronabec) del Ministerio de Educación.

Los ganadores estudiarán por un año académico en la Escuela de Salud Pública Vanke de la reconocida casa de estudios superiores del país oriental. Además, formarán parte del Programa Internacional de Maestría en Salud Pública que se encuentra en el marco de becas del Gobierno chino Youth of Excellence Scheme of China (YES CHINA).

Beneficios

•         Pasaje en clase económica ida y vuelta del Perú a China

•         Estipendio mensual (monto por definir por los organizadores)

•         Seguro médico

•         Un pago único por concepto de instalación de RMB 3000 (tres mil yuanes) o USD 400 (cuatrocientos dólares americanos)

Requisitos

•         No contar con más de 45 años al momento de la inscripción

•         Tener el grado de bachiller o título por una institución educativa reconocida

•         Dominar el idioma inglés

•         Tres años de experiencia laboral mínima en rubros vinculados con la salud, incluyendo la docencia

Las inscripciones al concurso estarán abiertas hasta fines de marzo de 2024 a través del siguiente enlace web. Para más información los interesados pueden visitar la página Beca China 

/MRG/ 

La Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) tiene planeado abrir, en marzo de 2024, las vacantes destinadas a su próxima filial en Huarmey, anunció el vicerrector académico de Pregrado, Carlos Cabrera Carranza.

Añadió que la Asamblea Universitaria de la Decana de América está por aprobar las carreras profesionales que se ofrecerán en esa localidad ancashina, las cuales responderán a un exhaustivo estudio socioeconómico ocupacional.

Explicó que la creación de nuevas sedes en el interior del país forma parte de la política de descentralización educativa que promueve la rectora de la UNMSM, Jeri Ramón Ruffner, una iniciativa que se logra gracias al compromiso del gobierno regional de Áncash, la Municipalidad de Huarmey y la empresa minera de la zona. 

“Para nosotros es un deber que tenemos con la juventud, porque estamos convencidos de que Huarmey será un emporio turístico comercial y un referente de desarrollo”, aseveró Cabrera Carranza. 

Señaló que, a través de la educación, se busca que Huarmey se convierta en un polo de desarrollo.  

Es por ello, agregó, que la Asamblea Universitaria de esta casa superior de estudios analizará cuáles son las potencialidades socioeconómicas de esa localidad ancashina para definir así qué facultades se ofrecerán a sus estudiantes.

/MRG/ 

Los alcaldes de la Mancomunidad Lima Este plantearon hoy la necesidad que el Ejecutivo amplíe los presupuestos para la lucha contra la delincuencia. Asimismo, pidieron el fortalecimiento de la PNP, por medio de mayor equipamiento y personal.

El portavoz fue Diego Uceda, presidente de la Mancomunidad Municipal de Lima Este y alcalde de La Molina, quien expresó su preocupación con el constante cambio de ministros del Interior y el reciente asesinato de Vicente Quispe Cumba, sereno de la Municipalidad de San Anita.

La autoridad edil sostuvo que los municipios tienen que trabajar de la mano con el Gobierno Nacional, la PNP y los vecinos. En el caso de la Mancomunidad de Lima Este señaló que el trabajo es conjunto, tanto para enfrentar a la delincuencia como las medidas de prevención ante el Fenómeno El Niño.

Uceda encabezó el acto de lanzamiento del Plan de Seguridad para la Navidad y el Año Nuevo de la citada Mancomunidad, que tuvo lugar en la explanada del Estadio Monumental de Universitario de Deportes.

Con Uceda estuvieron presentes los alcaldes Oswaldo Vargas (Lurigancho-Chosica), Richard Soria (El Agustino), Ricardo Pérez (San Luis), Olimpio Alegría (Santa Anita) y Franco Vidal (Ate). Todos coincidieron en la necesidad de aumentar el número de policías en sus respectivas jurisdicciones.

Se sumaron representantes del Diris Lima Este (Ministerio de Salud), Sucamec, entre otras instituciones.

/AC/NDP/

Los peruanos en diciembre comienzan las decoraciones de sus hogares para la temporada navideña, dando lugar al uso de luces decorativas, extensiones y otros dispositivos eléctricos. Sin embargo, este entusiasmo festivo también conlleva el riesgo de accidentes.

Es importante tener presente que, según el Cuerpo General de Bomberos Voluntarios del Perú, se registran diariamente 38 incendios a nivel nacional, de los cuales 15 ocurren en Lima.

Con el objetivo de garantizar que los peruanos disfruten de unas festividades seguras y minimicen los riesgos asociados con el uso de dispositivos eléctricos durante la temporada navideña, Michel Villalba, gerente de ventas de Indeco by Nexans, brinda ocho recomendaciones para prevenir accidentes en estas fechas festivas:

1. Utiliza materiales certificados: compra luces y dispositivos eléctricos en establecimientos que ofrezcan productos originales y con garantía. Lamentablemente, muchos productos del mercado informal no son seguros. Prioriza la seguridad y el bienestar de tu familia.

2. Opta por luces LED en lugar de las tradicionales: las luces LED no solo presentan un consumo de energía considerablemente menor, sino que además no se calientan, reduciendo así el riesgo de posibles incendios.

3. Asegúrate de apagar las luces navideñas: durante el día y cuando te vayas a dormir.

4. Siempre con supervisión: las luces navideñas nunca deben permanecer sin vigilancia.

5. No uses decoraciones que estén dañadas: esto podría aumentar el riesgo de cortocircuitos o incendios.

6. No sobrecargues las extensiones eléctricas y evita el uso de adaptadores múltiples para evitar sobrecargas.

7. Coloca las luces y cables lejos de materiales inflamables como cortinas, papel y decoraciones secas.

8. Evita el agua: mantén las luces y las conexiones eléctricas alejadas del agua.

Al seguir dichas recomendaciones, podrás disfrutar de una Noche buena alegre y festiva mientras reduces el riesgo de incendio y cuidas tu seguridad y la de tus seres queridos.

/MPG/